荻窪たぬきが夏限定のさっぱり「すだちうどん」を発表！

梅雨を爽やかに！荻窪たぬきの「すだちうどん」登場

東京都杉並区に位置する居酒屋「荻窪たぬき」は、新メニュー「すだちうどん」の提供を開始しました。季節は梅雨から夏へと移り変わる中、涼しさを感じさせるこの一品は、外食の選択肢としても嬉しいニュースです。

「すだちうどん」の魅力

新鮮なすだちをたっぷりと用いた「すだちうどん」は、見た目も爽やかで、梅雨のじめじめ感を吹き飛ばしてくれる清涼感があります。薄くスライスされたすだちが美しく散りばめられ、視覚でも楽しませてくれるこの料理は、ひと口食べればその香りと酸味が口いっぱいに広がります。さらに、自慢の出汁の旨みが重なり合い、まさに絶妙なハーモニーを奏でるのです。

この一杯は、お酒の〆や、蒸し暑い日の食事にも最適です。「荻窪たぬき」は、旬の素材を活かした料理を通じて、訪れる人々に四季を感じていただけるよう常に努力しています。

「すだちうどん」の詳細について

- 価格: 850円（税込）
- 提供開始日: 2025年6月16日

※すだちの入荷状況によって、販売終了時期が変動する可能性があります。

荻窪たぬきのこだわり

「荻窪たぬき」は、“新しいスタイルの大衆酒場”をコンセプトに掲げており、日本の食材を大事に利用しています。懐かしさを感じさせる大衆酒場の温かい雰囲気を保ちながら、現代的なアプローチで料理を提供しています。

かつての家庭の食卓に招かれたかのような空間で、温かく心地よい料理を楽しむことができます。また、シーズンごとに変わるドリンクメニューも充実していて、国産レモンを使用した生搾りレモンサワーや、個性豊かな地酒が、料理を一層引き立てます。

メニューの多彩さ

荻窪たぬきでは、新鮮な食材を使用し、手作りで仕上げた多様なメニューが揃っています。定番の「モツ煮」や「鮮魚のお造り」などは特に人気です。また、串カツやポテトサラダなど、選ぶ楽しさも感じられるラインナップが魅力です。リラックスした雰囲気の中で、心と体に優しい和食を楽しむ場所として、多くの人々に愛されています。

食事と共に楽しむドリンク

たぬきでは、食材に合わせた日本酒やビール、ハイボールなど、幅広いドリンクが用意されています。特に、日本酒は旬を楽しむために厳選されたものが揃えられており、料理に合った一杯を選ぶことで、食事の余韻を深めることができます。

施設の概要

荻窪たぬき

- 所在地: 東京都杉並区上荻1-5-1
- アクセス: JR中央線・東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」北口から徒歩2分
- 営業時間: 月〜木17:00 - 23:30、金・祝前日17:00 - 00:00、土15:00 - 00:00、日・祝日15:00 - 23:00
- 定休日: なし
- 席数: 80席（カウンター6席・テーブル74席）

新メニューの「すだちうどん」で、梅雨から夏の訪れを感じながら、居酒屋「荻窪たぬき」を楽しんでみてはいかがでしょうか。心地よい空間で、食の楽しさとシーズンを共に味わえる絶好の機会です。