食料備蓄の新習慣！DELISH KITCHENとTRAIN TVのコラボレシピを紹介

防災週間の新提案！ローリングストック活用レシピ

近年、災害への備えが求められる中、食を通じた備蓄の重要性が再認識されています。『DELISH KITCHEN』が提供する「ローリングストック」レシピは、日常の食材を使って安全で便利な対応が可能。特に、9月2日から9月8日まで放送される『TRAIN TV』の番組「きっと今日つくりたくなる」で紹介されるレシピは、家庭で簡単に試せるものばかりです。

ローリングストックとは？

ローリングストックとは、食材を常に一定量ストックすることで、日々の食事と非常時の備えを両立させる方法です。この手法では、日常的に買っている食材を少し多めに購入し、古いものから使用し、新たに補充するというサイクルを作ります。これにより、家庭では常に新鮮で賞味期限の切れた食品がない状態を保つことができます。

缶詰を利用したレシピ

この番組では、缶詰を利用したレシピが多数紹介されます。以下、いくつかのおすすめレシピをピックアップしました。

1. サバ缶で作る回鍋肉風

味噌煮缶を使用し、手間を省いた調理が可能。缶汁を使うことで調味料が少なく済み、簡単に作れるのが特徴です。

2. イワシ缶のトマトチーズ煮

イワシ缶とキャベツを活用し、包丁不要で手軽に作れるスピードレシピ。旨味たっぷりのこの料理は、ご飯のお供にもぴったりです。

常備野菜でできる簡単レシピ

さらに、『DELISH KITCHEN』では日常から災害時まで役立つ常備野菜の活用にも力を入れています。じゃがいもやにんじん、玉ねぎなど日持ちする野菜を使った料理は、災害時にも安心して食べられます。

3. さばのみそじゃが

さばの缶詰とじゃがいもを使ったこちらのレシピは、煮込むだけでできるおいしい肉じゃがです。水の使用量が少ないため、災害時にも手軽に作れるのが魅力です。

4. コンビーフとじゃがいもの炊き込みご飯

常備のじゃがいもとコンビーフ缶を使って作れる、この炊き込みご飯は冷めても美味しく、お弁当にも最適。緑色の野菜を加えれば、見た目にも楽しい一品になります。

5. 塩豚で作るポトフ

豚肉の旨味がしっかりと出た、野菜の風味を堪能できるポトフ。大量消費にも最適で、シンプルな素材ながら深い味わいを楽しめます。

まとめ

このように、『DELISH KITCHEN』と『TRAIN TV』のコラボレーションでは、防災週間に合わせ、身近にできる「ローリングストック」の実践に役立つ情報が満載です。備蓄食材を使った簡単レシピを試して、災害時にも慌てず対応できる準備を進めてみてください。事前に準備しておくことで、いざという時に家族を守ることができます。

さあ、日常から災害時まで、あなたの食卓を豊かにするレシピで食生活を見直してみませんか？