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山梨県甲州市に誕生した新しいカフェ

山梨県甲州市勝沼町に、果樹栽培のスペシャリストHOPE園とコラボレーションした新しいカフェがオープンしました。「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」は、旬の桃とぶどうをふんだんに使ったメニューが揃い、訪れる客にフレッシュな体験を提供しています。

特別サプライヤー契約を結ぶHOPE園

このカフェは、RHINOCEROS社が手掛ける新たな試みとして、山梨県笛吹市に位置するHOPE園との特別な契約により実現しました。HOPE園は、環境に優しい方法で果物を栽培し、化学肥料を控えながら、美味しい果実を育てることで高い評価を得ています。こうした産直のフルーツを用いることで、「本当に美味しい山梨の食文化」を体感できる場所として、地元客や観光客の期待に応えています。

こだわりのメニュー展開

カフェでは、地元産の桃を使った「桃と生ハムのピッツァ」や「ピーチフラッペ」など、他にはない創作メニューが数多く楽しめます。ピッツァは、桃の甘さと生ハムの塩気が絶妙に絡み合い、焼きたての生地はサクサクとした食感をお楽しみいただけます。フラッペは、ひんやりとした冷たいスイーツで、見た目も華やか。おしゃれなビジュアルも自慢です。

そのほかにも、グラス一杯から楽しめる本格ワインを取り入れ、食事やスイーツとのマリアージュを提供します。ワインのセレクションは、経験豊富なソムリエ長谷部賢氏が担当し、日替わりで新しいワインが楽しめるのもこのカフェならではの魅力です。

カフェの訪問情報

「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」は、2021年7月1日にオープンしました。営業時間は毎日10時30分から17時30分まで。中央自動車道勝沼ICから車で約8分、アクセスも良好なので、訪問しやすい場所にあります。公式ウェブサイトもあり、最新のメニューやお知らせが随時更新されています。

地元の魅力に触れる場所

山梨を訪れる観光客にとって、このカフェは地元の魅力を存分に味わえるスポットとなっています。生産者と消費者がつながることで、料理やドリンクメニューにはシーズンごとの果物が使用されており、毎回新しい発見があることでしょう。地元の名産を活かした特別な時間を楽しんでください。

「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」は、ただのカフェではない、山梨ならではの体験ができる場所です。ぜひ、訪れて旬の味を堪能してください。

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