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『百万石の鮨＆加賀料理ウィーク』が金沢で開催

開催概要

金沢市で3月14日から4月5日までの23日間にわたり、『百万石の鮨＆加賀料理ウィーク』が開催されます。このイベントは、北陸新幹線の開通に伴い、金沢の食文化と伝統的な料理を多くの人に知っていただくために企画されました。金沢は日本海の新鮮な海の幸や、地元の野菜を使った料理が楽しめる場所であり、今回のウィークではそれが存分に味わえます。

特別メニューの内容

イベント期間中、参加する35店舗では、定額料金で特別メニューが提供されます。例えば、米の旨味が凝縮された「百万石の鮨」では、特選10貫が3,800円（税込）で楽しめます。この10貫にはそれぞれ、金沢の新鮮な地魚を使ったもの、そして“親父の一貫”という特別な一品が含まれます。さらには、加賀料理のディナーコースも用意されており、10,000円または15,000円（税別・サ別）で贅沢なディナーが味わえます。

予約方法について

参加レストランでの予約は公式Webサイトから可能で、また一部の店舗では電話予約のみの受付となります。混雑が予想されるため、希望の日時で予約が取れないこともあるため、早めの予約をおすすめします。なお、Web予約にはぐるなび会員登録が必要です。

地元の支援とキャンペーン

このイベントは、石川県や金沢市の観光協会などの後援を受けており、地域経済への貢献が期待されています。それに加えて、また行われる「金沢を知ろう！食べよう！北陸新幹線開通キャンペーン」では、参加店での予約でポイントがもらえるうえ、クイズに正解すると、JTB旅行券や金沢の特産物が当たるキャンペーンも実施されています。

ジャパン・レストラン・ウィークとは

このイベントは、年に2回開催されるジャパン・レストラン・ウィークの一環で、全国の厳選されたレストランで特別メニューを楽しむことができます。期間中は、ランチ2,000円／3,000円、ディナー5,000円／7,000円（税別・サービス料金別）というリーズナブルな価格で、プロの chefs が監修した料理を楽しむことができます。

金沢の美しい景観と豊かな食文化を体験する絶好のチャンスです。この『百万石の鮨＆加賀料理ウィーク』をぜひお見逃しなく！

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