沖縄の自然と美食が溶け合うクリスマスハイティーの魅力

沖縄の魅力を感じる特別なクリスマスハイティーが、沖縄本島北部に位置するオリエンタルホテル沖縄リゾート&スパで開催されます。この豪華なハイティーは、2024年12月20日から25日までの期間限定で提供され、沖縄県産の食材をふんだんに使用した料理が楽しめます。

やんばるの自然に囲まれて

「島とあそぶ森とつながる」をテーマにしたこの場所は、亜熱帯の豊かな森とエメラルドグリーンの海に囲まれた幻想的な環境です。ロビーラウンジで提供されるクリスマスハイティーは、そんな自然に包まれた空間での特別なひとときを提供してくれます。

豪華なメニュー

ハイティーでは、オードブルとして、ウコンや島唐辛子、島ショウガを使用した「ハモンセラーノとチーズスティック」や、沖縄県産モッツァレラチーズとトマトの「カプレーゼピンチョス」が並びます。メインには、沖縄県産の鶏モモ肉をヒハツというやんばるのスパイスを使ったチーズパン粉で包んだ「やんばる鶏骨付きモモ肉のコトレッタ彩り温野菜添え」が用意されています。デザートには、宜野座村のいちごを使用したパティシエのこだわりの一品が。茶葉には沖縄産の「金川紅茶」を使用し、スパークリングワインや「やんばるティーカクテル」も楽しむことができます。

アートと自然の共演

さらに、ロビーではアートユニット・YouRuMaruによる展示が行われており、「やんばるアートフェスティバル」に出展されたアート作品「Dance with me・水鏡」が楽しめます。この展示はやんばるの光と水に焦点を当て、自然の持つ命の営みを描いています。参観者は、光と水が作り出す自然の景観を通じて、沖縄の自然美を感じ取ることができます。