旬の北海道産アスパラを堪能できる炭火焼きと天ぷら登場！

初夏の到来を告げる季節、北海道から直送のアスパラが大阪・堺筋本町の居酒屋『純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち』で楽しめる期間限定メニューが登場します！2026年6月4日から提供されるこの新メニューでは、旬を迎える北海道産のアスパラを一本丸ごと堪能することができます。

北海道産アスパラの魅力
アスパラは春から初夏にかけて最も甘みが増し、みずみずしさが際立つ野菜です。その特徴は、冷涼な気候と昼夜の寒暖差の中で育つからこそ。特有の環境で育ったアスパラは、しっかりとした甘みを蓄え、噛んだ瞬間に広がる旨味がまさに絶品です。

そこで、『にほんいち』のシェフは、この最高の素材を最大限に活かすため、アスパラを一本そのまま炭火焼きと天ぷらで提供します。

炭火焼きで味わうアスパラ
炭火焼きでは、アスパラをそのままじっくりと焼き上げることで、素材本来の甘さを引き出します。炭火の香ばしさがアスパラの瑞々しさを引き立て、一口食べれば口の中に広がる豊かな風味に思わず笑顔がこぼれます。シンプルながらも味わい深いこの一皿は、この時期ならではの美味しさを存分に感じさせてくれます。

天ぷらで楽しむアスパラの新しい一面
一方、天ぷらでは軽やかな衣に包まれたアスパラが特徴です。サクッとした食感のあとには、アスパラ本来の甘みとみずみずしい味わいが口いっぱいに広がります。揚げたての天ぷらは、アスパラの風味をぎゅっと詰め込んでおり、この一品でも北海道の新鮮さをたっぷりと感じられることでしょう。

詳細情報
この期間限定メニューは、2026年6月4日から無くなり次第の提供となりますので、早めの訪問がおすすめです。料金は、炭火焼きと天ぷら、どちらも980円（税込）と大変お得です。

店舗情報
『純国産馬刺しと朝引き鶏にほんいち大阪堺筋本町店』は、仕事帰りに立ち寄りやすいアクセスも魅力です。堺筋本町駅から徒歩2分の好立地にあり、広めの62席の空間を提供しています。営業時間は17:00から24:00（L.O.23:30）で、不定休。

この初夏限定のメニューは、簡単に手に入る野菜から、豊かな味わいを引き出すシンプルさ。また、馬刺しや朝引き鶏を楽しむ際にぴったりの脇役としても大活躍します。

ぜひ、大阪の堺筋本町で旬の北海道産アスパラを味わいに来てください。自然の恵みの美味しさを感じられるこの時期を、見逃す手はありません。