次世代型セルフオーダーKIOSK「FGKシリーズ」が飲食業界を変革する！

飲食業界が直面する人手不足や業務効率の課題に立ち向かう新たな解決策として、グローリーが開発したセルフオーダーKIOSK「FGKシリーズ」が注目を集めています。

背景

新型コロナウイルスの影響で、飲食店では接触を減らしたいというニーズが高まっています。この状況を受けて、食事のオーダーから決済までを来店客自身が行えるという流れが必要とされています。これにより、店舗の運営効率を向上させるだけでなく、顧客満足度の向上にも寄与しています。

特徴

「FGKシリーズ」は、さまざまな特長を持つ次世代KIOSKです。まず、一つ目の特徴は店舗業務の効率化です。来店客が自ら商品を選び、支払いを行えることで、店舗スタッフの負担が軽減されます。現金、クレジットカード、電子マネー、QRコードなど多様な決済手段に対応可能で、無人化も実現しています。

次に、SCG社の次世代店舗創出プラットフォーム「O:der Platform」との連携による柔軟なオーダー体験の提供です。テイクアウトモバイルオーダーや、イートイン時のテーブルオーダー機能を搭載し、厨房のキッチンディスプレイにオーダーが表示されるなど、店舗の運営をスマート化します。

また、「FGKシリーズ」は多様な店舗運営スタイルに適応できます。昼と夜でのメニュー切り替えや、前払い・後払い方式など、店舗ごとに最適なシステムを構築できる点が特色です。

データ分析機能

さらに、データ活用サービス「BUYZO」との連携が、店舗運営の改善に役立ちます。来店客の属性や購入データを収集・分析し、可視化することで、集客施策や効果測定が一貫して行えます。これにより、飲食店は効率的に運営を行い、集客力向上へ繋げることができます。

グローリーは、技術の進化とオープンイノベーションの推進を通じて、未来の飲食店運営をサポートし続ける方針です。これらの新しい取り組みは、顧客にとっての便利で快適な飲食体験を提供します。