新大久保にオープン！韓国黒豚サムギョプサル専門店「ヨプの黒豚屋」

韓国の味、「ヨプの黒豚屋」が新大久保に登場！

新大久保に韓国グルメの新星、「ヨプの黒豚屋」が2024年11月6日にグランドオープンします。この店舗は、東京や大阪、福岡をはじめとする全国9店舗で大人気の「ヨプの王豚塩焼」を運営する株式会社YOPUが手がける新たな試みです。特に注目されているのが、黒豚を使用したサムギョプサルです。

看板メニューの紹介

「ヨプの黒豚屋」で最もおすすめのメニューは、韓国レトロ式塩焼きです。鹿児島県産の「かごしま黒豚」をヨプオリジナルの製法で味付けし、焼き上げて提供されます。このメニューは、黒豚の柔らかさと甘み、濃厚な旨味を満喫できる一品。4900円（税抜）で400gが楽しめ、韓国と日本の美味しさを同時に味わえる特別な体験となっています。

さらに、「特製コチュジャン焼き」も見逃せません。1年以上の研究と試行を経て生み出された、この一品は、甘辛いコチュジャンソースが黒豚の甘さと食感と絶妙に絡み合う、まさに絶品です。160gで1980円（税抜）と手頃な価格で楽しめます。

食の締めに最適な一品

食事のシメには「ヨプ特製黒豚炒めご飯」をぜひお試しください。この炒めご飯は、黒豚の旨みが存分に染み渡った香ばしいご飯で、特製ソース、キムチ、ジャバン海苔、目玉焼きがトッピングされています。2人前で1680円（税抜）ですので、友人や家族と一緒に楽しむのも良いですね。

限定メニューも充実

「ヨプの黒豚屋」では、韓国の伝統的な味を楽しめる限定メニューも多数用意。中でも、緑豆をすり潰して作る「緑豆チヂミ」（1480円）や、もちもちの「ジャガイモチヂミ」（1480円）は、黒豚との相性も抜群です。また、チーズがとろける「チーズ爆弾卵チム」（1080円）や、韓国で人気の「カンチャゲチ」（1080円）も食べてみる価値があります。

店舗情報

新大久保駅から徒歩わずか2分の好立地にある「ヨプの黒豚屋新大久保店」の営業時間は、ランチが11:00から15:00、ディナーは15:00から23:30まで。定休日はなく、いつでも行けるのが嬉しいポイントです。電話番号は03-6233-8204、公式のInstagramアカウントやホームページもあるので、最新情報はそちらでチェックしてみてください。