タマノイ酢が大連天鵬食品・丸王と合弁会社設立で市場拡大を目指す

タマノイ酢が大連天鵬食品・丸王と合弁会社を設立

2025年10月、タマノイ酢株式会社は大連天鵬食品有限公司および株式会社丸王との共同出資による合弁会社「玉之井（北京）商貿有限公司」を設立することを発表しました。この新たな合弁会社は、アジアにおける日本食の重要拠点となることを目指しています。

背景と市場状況

和食は2013年にユネスコの無形文化遺産に登録されて以来、国際的に認知を高めています。実際、海外における日本食レストランの数は2006年から2023年にかけて約8倍に増加しました。特にアジア圏では、日本の味を求める需要が高まり、飲食業界全体が活気に満ちています。このブームに乗じて、タマノイ酢は2008年から約50カ国にわたる海外展開を行い、中国をゲートウェイとしてさらに豚拡大を図る計画です。

合弁会社の情報

新たに設立される「玉之井（北京）商貿有限公司」は、北京市朝阳区に本社を構える予定です。この会社は、酢や調味料、飲料の卸売や輸入を主要な業務とし、将来的には関連サービスの提供も視野に入れています。設立にあたり、資本金は17万人民元となっており、業界のリーダーとしての地位を確立するための清々しいスタートが期待されます。

地域への影響と展望

社長の播野貴也氏は、合弁会社の設立が「世界各国における食酢市場の拡大に向けた新たな挑戦である」とコメントしています。また、他国における日本食の需要に応えると同時に、アジア市場での競争力を一層高める狙いもあります。この取り組みにより、地域経済にもポジティブな影響を与えることが期待されています。

他のパートナー企業

合弁相手である大連天鵬食品は1994年に設立され、品質の高い食品を提供することで知られています。一方、丸王は2020年に設立された比較的新しい企業であり、両者とタマノイ酢の協力により、日本の食文化と品質がより広く受け入れられる環境を整えていくことでしょう。

日本から中国、さらに世界へ

この合弁会社の設立は、ただのビジネス展開に留まらず、日本の誇る食文化の拡散を促進する重要なステップでもあると考えられます。タマノイ酢は、粉末酢やビネガー飲料などの革新的な製品を通じて、中国及びその他アジアの市場において新たな価値を創造することを目指すとしています。これにより、日本食の魅力をより多くの人々に届け、国際的な食文化の架け橋となることを期待したいです。