人工甘味料に関する調査結果が明らかに！消費者の意識はどう変化するのか

人工甘味料に関する調査結果が明らかに！

2025年1月19日、株式会社メディアシークは、スマートフォンアプリ「QR/バーコードリーダー・アイコニット」を利用して、21,975名のユーザーを対象に人工甘味料に関するアンケートを実施しました。この調査は、日々の消費生活における人工甘味料の認知度や消費者の意識を探ることを目的としています。

アンケートの結果

アステルパームに対する意識

この調査では、特に「アステルパーム」という人工甘味料に着目し、その食品の摂取についての意見を尋ねました。結果は以下の通りです。

- 絶対に摂取したくない：20%
- 自分で調べて避けたい：24%
- 日常的に避けたい：27%
- あまり気にしない：29%

この結果から、多くの消費者がアステルパームに対して慎重な姿勢を示しており、特に20%は全く摂取したくないと回答しています。一方で、29%の人々はあまり気にしないという結果もあり、意識にばらつきが見られることが分かります。

カロリーゼロ食品の購入時の確認意識

続いて、カロリーゼロまたはカロリーオフの食品を購入する際、人工甘味料の使用有無をどの程度確認しているのかを尋ねました。結果は以下のようになりました。

- いつも確認する：12%
- ときどき確認する：33%
- まったく確認しない：30%
- カロリーゼロなどの食品を買わない：24%

このデータからは、カロリーに対する意識が高まっていることが伺えます。約45%の人々が、いつもまたはときどきは人工甘味料の有無を意識していることが分かりました。しかし、30%の回答者がまったく確認しないと答えた点には、今後さらなる啓発の余地があることを示唆しています。

人工甘味料に関する理解と今後の展望

今回の調査結果は、消費者の健康意識の変化を反映していると言えるでしょう。特に、発がん性のリスクが指摘されているアステルパームに対する拒否感は、今後の食品業界において非常に重要な指標となります。また、カロリー管理に敏感な消費者が多いことは、今後の製品開発やマーケティング戦略に影響を与える可能性が高いです。

まとめ

この調査から、チェックされる食品成分に対する意識が高まっていることが明らかになりました。今後、人工甘味料の使用に関するさらなる研究や情報提供が求められる中、このデータは企業や消費者にとって重要な貴重な情報となるでしょう。消費者の意識の変化を把握し、信頼される製品を提供することが、今後の課題となるに違いありません。