ホテルニューグランドで味わう、秋の美味しいひととき

ホテルニューグランドの秋季特別ディナー

横浜市中区の「ホテルニューグランド」では、2026年10月1日から11月30日まで、特別なディナーコース「実りの秋、美食の時間」をご提供しています。総支配人の木曽博文氏が監修するこのコースでは、秋の豊かな食材をふんだんに使った料理が楽しめます。

プロローグ：秋の味覚

この特別ディナーは、まさに秋の旬を感じることができる内容です。前菜には、生ハム、ロディジャーノチーズ、そして柿を組み合わせた一品が登場します。これに続くのは、ほくほくの栗を使ったリゾット。さらには、旬の鮮魚を丁寧に焼き上げた魚料理が自慢で、ムール貝のフリットが添えられた一品となっています。

メインディッシュの選択肢

本コースでは肉料理も充実しており、黒毛和牛のローストを茄子やポルチーニ茸と共に楽しむことができます。これにより、まさに大地の恵みを味わうことができるでしょう。メイン料理は魚料理コース12,000円、肉料理コース14,600円から選ぶことができるほか、フルコースも17,000円で提供されます。

デザートの芳醇な余韻

ディナーの締めくくりには、洋梨のコンポートを使ったデザートが待っています。フランジパーヌをタルト風にアレンジした一口で、秋の余韻をじっくりと味わうことができるでしょう。このように、すべての料理が相互に引き立て合い、一つのストーリーを描いています。

落ち着いた雰囲気の中で

「イル・ジャルディーノ」というイタリアンレストランは、開放的な中庭を望む心地よい空間で、食事の際には隣接するヨーロッパ調の庭園の景色も楽しむことができます。この素晴らしい環境で、特別なひとときを堪能することができるでしょう。

歴史あるホテルでの特別な体験

ホテルニューグランドは、1927年に開業し、数多くの著名人に愛されてきた歴史あるホテルです。近代化産業遺産としても認定されており、その伝統とおもてなしの精神は今なお受け継がれています。館内には6つの多彩なレストランやバーがあり、様々なシーンに合わせた利用が可能です。

予約とお問い合わせ

この秋の美食体験は、ホテルニューグランド本館1階「イル・ジャルディーノ」にてご堪能いただけます。営業時間は毎日17:00から21:00（L.O. 20:00）で、ぜひ事前に予約をお勧めします。詳細や予約については、公式HPまたは045-681-1841へお問い合わせください。アットホームな雰囲気と本格的な料理が味わえるこの機会、ぜひ逃さないでください。