東京ビッグサイトで開催される国内最大級の宿泊・外食展示会「HCJ2026」について

国内最大級の宿泊・外食展示会「HCJ2026」が東京ビッグサイトで開催

2026年2月17日から20日までの4日間、東京ビッグサイトで「HCJ2026」が開催されます。この展示会は、宿泊、外食、給食といったサービス産業に特化した国内最大級の専門展示会として位置付けられています。本展は、一般社団法人日本能率協会（JMA）と観光・宿泊・外食業界の4団体によって主催されます。

業界の現状と課題

宿泊業界や外食業界は、インバウンドの増加という「追い風」と、労働力不足や薄利構造といった難しい側面にも直面しています。この背景の下、業界関係者は課題解決に向け、AIやテクノロジーの導入を強く求めています。特に、この展示会では「AI／TECH／DX INNOVATION ZONE」が強化され、AIを活用した生産性向上や顧客体験改善のソリューションが提案されます。

出展製品

展示会では、特に厨房設備や機器ゾーンで注目の製品群が紹介されます。例えば、ミライト・ワンが出展する「エレベーター連携可能な清掃ロボット」は、スタッフの手を介さずに上下移動を行い、効率的な清掃とアメニティの運搬を実現します。

また、エム・アイ・ケー/大和精工からは、自動で炒め物が行える「自動中華調理器ロボシェフ」が出展され、会場で実演も行われるため、来場者はその効果を直に体感することができます。さらに、鈴茂機工の「Visレジ」は商品を画像で登録し、会計時にAIが自動で認識する優れたシステムです。

新設コーナー「ペットツーリズム」

新たに設けられる「ペットツーリズム」コーナーでは、ペット同伴の旅行市場が注目されます。ペットフレンドリーな宿泊施設向けの設備やサービスが紹介され、愛犬のためのレトルト惣菜「eugreen お惣菜シリーズ」や、快適な宿泊を支える「ロイヤルベッド」の展示が予定されています。

次世代リーダー育成プログラム

HCJ2026では、ネクストリーダーズという次世代リーダー育成プログラムも行われます。このプログラムは、20～30代の若手業界人を対象に、業界の課題解決に向けた提言を展示会で発表するものです。東京代表を決める「東京ラウンド」や、全国各地域の代表が集う「全国FINAL STAGE」が開催される予定です。