いわき市、フードシェアリングサービス「タベスケ」を導入し食品ロス削減を目指す

いわき市におけるフードシェアリングサービス「タベスケ」の開始

福島県いわき市では、食品ロス削減を目的とした新たな取り組みとして、自治体向けフードシェアリングサービス「タベスケ」が2023年7月1日より始まりました。このサービスは、株式会社G-Placeが開発したもので、地域の飲食店や小売店が廃棄予定の食品を安価で提供し、市民がそれを手に入れることができる仕組みです。「タベスケ」は、一般市民が簡単に参加できるため、多くの人に活用されています。

「タベスケ」の概要

「タベスケ」は、廃棄される可能性のある食品とそのニーズをマッチさせることで、環境保護と経済活動を両立させることを目的としています。利用者は、クーポンは不要で、商品登録を行った店舗から直接購入します。この仕組みにより、食料廃棄物の削減を図ることが可能となり、地域経済の活性化にも寄与しています。

いわき市の食品ロス削減への期待

いわき市では現在、一般廃棄物処理基本計画に基づき「ごみゼロいわき」を目指しており、家庭系・事業系ごみの削減や食品ロスの低減が主要施策として推進されています。「いわきタベスケ」の導入は、その一環でもあり、今後市民がより一層食品ロス問題に関心を持ち、減少に寄与すると期待されています。

市では「いわきタベスケ」の導入に伴い、買い物の選択肢を広げるとともに、地域の飲食店や食品小売店が新たなマーケットを開拓できることも期待されます。これにより、食品ロス問題の解決だけでなく、経済の活性化も促進されるがと思われます。

世界の食品ロス問題

食品ロスは日本だけでなく、世界的な問題です。国連が定めた持続可能な開発目標（SDGs）でも、食料廃棄の削減は重要なテーマとして位置付けられています。具体的には、2030年までに食品ロスを半減する目標がある中、日本国内でも年間464万トンの食品が廃棄されている厳しい現実があります。

このような背景から、「タベスケ」は地域社会への貢献だけでなく、国際的な視点からも重要な取り組みとなっています。