JALと笹屋伊織が共同開発した新しい和菓子の魅力

JALと笹屋伊織が生み出した新たな和菓子

日本航空株式会社（JAL）と笹屋伊織が手を組み、茨城県の特産『行方かんしょ（紅優甘）』を使った新商品『紅はるかの長福寺餅』を発表しました。この和菓子は、全国で流通が困難な地域食材を活用し、新しい価値を生み出す取り組みの一環であり、JALの客室乗務員も企画に参加しています。

行方かんしょの素晴らしさ

『行方かんしょ』は、霞ヶ浦と北浦に挟まれた温暖な気候と水はけの良い土地で育つサツマイモです。その甘み豊かな特性は、キュアリング処理と定温貯蔵によって引き出され、糖度が高く、食味が自慢です。このすばらしい食材は、日本農業賞での『大賞』や農林水産祭での『天皇杯』を受賞し、令和5年には地理的表示（GI）としても保護されることが決まりました。

新商品の特徴

『紅はるかの長福寺餅』は、茨城県産の行方かんしょ（紅優甘）を使用した和菓子で、1箱に5個入りで1,782円（税込）。賞味期限は14日とされており、贈答用にも適した逸品です。特に、紅優甘は、なめらかな食感と優れた甘さが特徴で、スイーツとの相性も抜群です。

発売に向けた先行販売イベント

新商品の先行販売は2023年9月17日に京成百貨店地下食品売り場でスタートします。これに合わせて、JALの客室乗務員がご来場者に向けて商品PRを行います。また、商品発売記念イベントの詳細もプレスリリースでお知らせされる予定です。

地域と連携した取り組み

このプロジェクトは、JALや笹屋伊織、JAなめがたしおさい、行方市といった地域の協力に基づいており、共同で築かれたブランドの価値を伝える大切な役割を果たします。

今後も地域資源を活かした美味しい和菓子の開発が期待されます。ぜひ、行方かんしょの魅力を詰め込んだ『紅はるかの長福寺餅』をお楽しみください。