名門シャンパーニュとコラボした新しいステーキハウス体験の誕生

ベンジャミンステーキハウスとシャンパーニュメゾンの夢のコラボ

ニューヨーク発、ベンジャミンステーキハウスがフランスの名門シャンパーニュメゾン、パイパー・エドシックと手を組み、特別なオリジナルキュヴェ「PIPER-HEIDSIECK Essentiel by BENJAMIN STEAK HOUSE 1st Edition」を発表します。2026年11月14日より全店舗で提供が始まり、独自のフリーフローコースも11月27日にスタートします。この新たな取り組みにより、シャンパーニュやステーキを楽しむ特別な体験が実現します。

シャンパーニュの選定とその意義

ベンジャミンステーキハウスは、特別な瞬間を美しく演出するシャンパーニュを求めていました。そこで選ばれたのが、長い歴史と洗練された技術で知られるパイパー・エドシックです。このコラボレーションにより、両ブランドの独自の感性が合わさり、特別なひとときを紡ぐオリジナルキュヴェが誕生しました。

この新しいシャンパーニュは、豊かな果実味と爽やかな酸味、力強さを兼ね備えたエレガントな味わいです。特に、シトラスやフレッシュなチェリーを感じさせるフレーバーが広がり、繊細な酸とミネラル感が見事に調和しています。1年にわたるヴィンヤード視察やワークショップを重ねた結果、特別な余韻を持つシャンパーニュに仕上げました。

特別プランで味わう魅力

「BENJAMIN × PIPER-HEIDSIECK シグネチャーシャンパーニュフリーフローコース」は、シャンパーニュを異なる温度帯やグラスで楽しむことができる特別プランです。シャンパーニュの味わいが変化する様を感じながら、料理と共に至福のひとときをお楽しみいただけます。このコースは、オイスターや生ハム、Tボーンステーキなど、贅沢なラインナップが揃っており、特別な日の祝いから日常のファインダイニングまで、幅広いシーンで利用できます。

PIPER-HEIDSIECKとは

パイパー・エドシックは1785年に創業されたシャンパーニュメゾンで、「王妃にふさわしいシャンパーニュを作る」という理念から生まれました。その背景には、フランス王妃マリー・アントワネットへの献上があり、高い評価と伝統が築かれました。更に、品質へのこだわりやサステナビリティにも積極的に取り組み、世界のワインコンクールでも評価されています。この伝統と革新がベンジャミンステーキハウスとのコラボレーションで新たな価値を生んでいます。

日本の店舗で楽しめる

「PIPER-HEIDSIECK Essentiel by BENJAMIN STEAK HOUSE 1st Edition」は、東京都の六本木、紀尾井町店、京都、大阪と全国で提供されます。特別な記念日を始め、日常の中で特別な一杯としても楽しむことができる本シャンパーニュ。この機会に、両社のこだわりが結実した一杯を心ゆくまでご堪能ください。特別な瞬間を彩るシャンパーニュで、皆様をお待ちしております。