大阪・関西万博直前：地元グルメへの期待と調査結果

大阪グルメへの期待と万博の影響

2025年に開催される大阪・関西万博に向けて、ぐるなびリサーチ部が実施した調査結果が注目を集めています。この調査では、大阪ご当地グルメに対する関心や万博の参加意欲について、多くの見解が得られました。特に、世代ごとの関心の差が顕著に現れています。

ご当地グルメの上位

調査の結果、大阪で「ご当地グルメ」として名前が挙げられるのは、特に「たこ焼き」「お好み焼き」「串カツ」が上位を占めています。「たこ焼き」は8割以上の人々が思い浮かべる定番料理である一方で、「お好み焼き」も7割に達し、その魅力が広く知れ渡っています。さらに今回は「イカ焼き」についても触れています。この料理は大阪在住者の間では高い人気を誇り、対照的に大阪国外ではあまり知名度が高くないことが明らかになりました。

世代別の興味と期待

全体で約40%が大阪・関西万博に対する興味を示していますが、特に20代と30代の若年層の関心が高いことも注目されています。約半数が万博に期待を寄せ、最先端の科学技術やさまざまな国の文化との出会いに目を輝かせています。若い世代は特に新しい体験や知識を求めているようで、この傾向には今後の発展が期待されます。

EARTH MARTの魅力とは

大阪・関西万博のシグネチャーパビリオンである「EARTH MART」も話題です。このパビリオンは、食といのちの循環というテーマのもと、未来の食文化に触れることができる場とされています。まるでスーパーマーケットでの買い物を楽しむように、参加者には新たな食体験が提供されるようです。伝統文化やテクノロジーを織り交ぜ、食べる喜びと次世代の生きていくヒントを探る旅へと誘う魅力があります。