クラダシが開発したAIがフードロスを未然に防ぐ新サービスを開始

クラダシ、新サービス『Kuradashi Forecast』を発表

株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平）は、食品メーカー向けの新たなDX推進サービス『Kuradashi Forecast』の提供を開始しました。この新サービスは、独自のAI技術を活用し、日々の販売データをもとに食品の滞留予測を行うことで、フードロス削減を実現することを目的としています。

フードロスを未然に防ぐ最前線

これまで、多くの食品メーカーはフードロスが発生した際に、そのロスを削減することに注力してきました。しかし、クラダシが新たに提供を開始した『Kuradashi Forecast』は、そのアプローチを根本的に変えるものです。『Kuradashi Forecast』は「いつ・どれだけ余るか」を可視化し、最適な販促アクションを提示することで、フードロスの発生そのものを抑制します。

社会貢献への真摯な取り組み

クラダシは「善いビジネスで未来に実りを」というミッションを掲げています。この考え方は、ただ利益を追求するのではなく、社会や環境に配慮した取り組みを重視するものです。これまでに、クラダシはフードロス商品を買い取り、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」で販売する取り組みを行ってきました。しかし、さらなる持続可能な社会の実現のためには、ロスの発生を未然に防ぐ手法が必要だと認識し、今回のサービスの開発に至りました。

『Kuradashi Forecast』の特徴

『Kuradashi Forecast』はメーカーの在庫管理や販売管理データをAPIやCSVで連携し、独自の滞留予測エンジンを駆使して「滞留リスクの高い商品」を早期に判定するサービスです。

1. 危険SKUの早期判定

在庫量、賞味期限、出荷ペースを総合的に分析することで、どの製品がいつ、どの程度余る可能性が高いかを高精度で予測します。この予測に基づき、食品メーカーは早期に対応策を考えることができるようになります。

2. 推奨アクションの提示

『Kuradashi Forecast』は単に予測するだけでなく、推奨される売価帯や、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」での買い取り提案など、具体的なビジネスインサイトも提供します。これにより、メーカーはより効果的な販促活動を行うことが可能です。

3. 実務データに基づく信頼性

クラダシが自ら運営するマーケットプレイスでの実績を活かし、実際の市場の価格変動に基づいた信頼性の高いロジックを提供します。これは、食品メーカーにとって非常に重要な情報となるでしょう。

未来への展望

クラダシは、今後もフードロスの削減をはじめとする社会課題の解決に取り組み続け、社会・環境・経済にプラスの影響をもたらす「ソーシャルグロースカンパニー」としての使命を果たしていく方針です。

株式会社クラダシは、これからも持続可能なビジネスモデルを構築し、多くの人々にとって価値あるサービスを提供し続けることを目指しています。今後の展開に期待が高まります。