和食麺処サがミの手羽先がジャパン・フード・セレクションで栄光のグランプリ受賞

和食麺処サがミの手羽先が高評価

名古屋を拠点に展開するサガミグループが、同社の和食レストラン「和食麺処サがミ」にて販売する「自慢の手羽先」が、先日開催された第97回ジャパン・フード・セレクションにおいて見事に最高金賞である『グランプリ』を受賞しました。この栄誉は、手羽先としては初めての快挙であるため、多くのメディアや消費者から注目を浴びています。

受賞の背景

「和食麺処サがミ」が手羽先を販売し始めたのは、30年以上前です。長年にわたり多くのファンに支持されてきたこのメニューは、年間1,200万本の売上を誇るほどの人気を誇ります。今回受賞した商品は、店舗の味を家庭でも簡便に楽しめるようにと開発されました。

名古屋名物の手羽先には、一般的にコショウの辛さが強い印象がありますが、こちらは独自にアレンジされた甘口のタレが特徴です。醤油、砂糖、みりんを基にしたオリジナルの「サがミのたれ」を使用しており、多世代にわたり楽しめるおいしさが評価されました。

ジャパン・フード・セレクションにおける評価ポイント

ジャパン・フード・セレクションにおいて、受賞商品は以下のポイントで高評価を得ました。

1. 伝統の味を再現：30年以上にわたって愛されてきた看板メニューを自宅で手軽に楽しめる。
2. こだわりの味設計：食べやすい甘口仕立てであり、秘伝のタレと胡麻が香る洗練された味わい。
3. 簡単調理：電子レンジで調理可能で、肉のジューシーさと骨離れの良さを実現。
4. 安全への配慮：動物福祉認証農場の鶏肉を使用するなど、食の安全に配慮した取り組み。
5. 汎用性の高さ：濃すぎない味は、主菜としてもお弁当としても使える点。

商品概要

名古屋名物「和食麺処サがミ自慢の手羽先」の商品詳細は以下の通りです。

- 商品名：和食麺処サがミ自慢の手羽先
- 内容量：手羽中フライ300g（約10本）、たれ30g、ごま5g
- 店頭価格：1,000円～1,200円程度（オープン価格、税抜き）
- 調理方法：電子レンジにて調理可能

このように、和食麺処サがミは家庭で名古屋の味を再現できる商品を提供しています。手羽先好きな方には特におすすめの一品です。サガミグループは、これからも家庭で楽しめるおいしさを追求していくことでしょう。

会社情報

販売元である株式会社サガミフードは、名古屋市守山区八剣に本社を構えています。また、同社はおいしさだけでなく、安全性や消費者への誠実な取り組みも重視しています。興味のある方は、サガミのWebサイトで詳細をチェックしてみてください。
公式ウェブサイト

～心ほどけるおいしさを～今日もサガミで「おいしい“ね”」があふれてる