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物価高騰で広がる食卓の悩み、解決策の提案

近年、物価高騰が続き、多くの家庭が食卓に関する悩みを抱えています。特に気になるのは「献立のネタ切れ問題」。最近の調査によると、約67.2%の家庭がマンネリ化を実感しており、その原因の一つが「特定の食材ばかり使う」ことにあります。全国を対象にしたこの調査では、小学生から高校生の子どもを持つ親が多く、毎週1回以上料理をする世代に注目されました。

調査において、93.8%の回答者が食材の物価高騰を実感しており、85.4%がこの3ヶ月で食費が20%以上増加したと答えています。これに伴い、家庭の食卓における食材の頻度や栄養バランスにも影響が出ているという結果が浮き彫りになっています。

魅力的なアレンジレシピの導入

このような背景を受け、味の素株式会社は「Cook Do®」という合わせ調味料を活用した新しいアレンジレシピ、『Cook Do® これもありでした99メニュー』を導入しました。このメニューは、物価高騰に負けず、家族の食卓を豊かにするためのアイデアを提供するものです。

第一弾として登場するレシピには、奶酪蒜麻婆（チーズニンニクマーボ）や回鍋厚揚（ホイコーアツアゲ）が挙げられています。これらは手に取りやすい食材を使い、家庭でも簡単に再現できる本格中華料理のメニューです。特に「Cook Do®」の濃厚なソースは、多彩な食材と好相性で、食卓を華やかに彩ります。

おすすめのレシピ

1. 奶酪蒜麻婆（チーズニンニクマーボ）
- 材料：
- 「Cook Do®」＜四川式麻婆豆腐＞
- 豚ひき肉200g
- もやし1袋
- ニンニク1/3個
- ミックスチーズ約50g
- 調理法：
- もやしとニンニクを炒め、豚ひき肉も加え、全体を混ぜて炒め合わせます。最後にチーズを加え、濃厚な味わいに仕上げます。

2. 回鍋厚揚（ホイコーアツアゲ）
- 材料：
- 「Cook Do®」＜回鍋肉＞
- 豚ひき肉200g
- 厚揚げ2枚
- 長ねぎ1本
- 調理法：
- 厚揚げを焼き、豚ひき肉と長ねぎを炒め、最後にageと「Cook Do®」を加え、絡めて完成します。

物価高騰に対抗するための工夫

今回のレシピシリーズは、物価高騰を受け、家庭での料理を楽しむためのヒントを提供するものです。献立数や栄養バランスに対して悩みを抱えている家庭が多いため、「Cook Do®」のレシピを通じて、より自由に食材を扱うことで、食事の楽しさを取り戻すことが目指されています。

このように、物価高の影響を乗り越え、調理の楽しみを再発見させてくれる「Cook Do® これもありでした99メニュー」。詳細は特設サイトを確認し、ぜひ家庭で新たなレシピを試してみてはいかがでしょうか。

詳しい情報は、こちらの特設サイトをご覧ください。

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