長崎県初の新・うちだ屋、2026年2月に開業予定！

長崎に誕生する新たな「うちだ屋」とは

2026年2月5日、長崎県諫早市に新たな「うちだ屋」がオープンします。これは株式会社こむぎのによるリブランディングプロジェクトの一環で、長年地域に愛されてきたうどん店が現代のライフスタイルに合わせて生まれ変わります。

リブランディングの背景にある思い

うちだ屋は、福岡市を基盤に展開してきた老舗のうどんブランドです。天然だしを使用した自家製うどんが看板メニューであり、地域の日常に根ざした食堂スタイルが特長です。2025年3月には運営会社がこむぎのに加わり、その後のリニューアルが急ピッチで進んでいます。福岡県内の多々良店や頴田店での成功を受け、長崎においても新店舗オープンが決まりました。

長崎県では初となるこの試みは、「うちだ屋」の味と、リニューアルによる良好な顧客体験が期待されています。これまでの店舗と比べて利用しやすく、心地良い空間を目指しています。

多様なニーズに応えるメニューラインナップ

新たに誕生する「うちだ屋東諫早店」では、宝物とも言えるうどんを主役にしたメニューが揃います。特に注目なのは、最新の「ミニミニセット」。カツ丼と肉うどんをハーフサイズで楽しむことができ、デザートも付いたお得な内容です。少しずつ色々な味を楽しみたい方や、量を控えたい方にぴったりです。

また「和風ちゃんぽんうどん」や「かしわうどん」のメニューも充実。かしわうどんには鶏肉をたっぷり使用し、だしとの絶妙な相性が楽しめる一品です。さらに、東諫早店の特別メニュー「おでん」は、寒い季節にぴったりの一品で、5種類の具材を用意。皆で楽しめるセットメニューも取り揃えています。

新たな店舗デザインと利便性

「うちだ屋東諫早店」は、利用しやすさと居心地の良さを重視して設計されています。テーブル席やカウンター席、座敷席などを備え、バリエーション豊かな座席構成で、誰でも気軽に立ち寄れる環境を整えています。

キャッシュレス決済にも対応しており、スムーズに食事を楽しむことが可能です。各世代のニーズを満たすよう工夫されています。

地域に根ざしたブランドを目指して

新店舗のオープンにあたり、地域とのつながりを大切にするとともに、地元の食文化に寄り添った運営を行います。オープンを記念しての特典も用意されており、来店者には特製のステッカーやクーポンが用意されています。

市民に愛される店舗を目指し、今後も「うちだ屋」は長崎の地での展開を進めていくでしょう。これからの「うちだ屋東諫早店」に期待が高まります。