電子レンジで手軽に楽しめる本格鰻ごはんシリーズが新発売

電子レンジで楽しむ本格鰻ごはん

名古屋名物「ひつまぶし」の専門店、有限会社まるや本店が、新たに電子レンジで約2分で調理できる常温保存の「鰻炊き込みご飯」シリーズ全5種を2026年7月15日より発売しました。この新商品は、お米と具材をワンパッケージに詰め込んだ画期的なスタイルで、家庭で手軽に本格的な鰻料理を味わうことができます。常温で約1年間の保存が可能で、調理は電子レンジまたは湯せんで簡単に行えるため、家庭での食事はもちろん、ギフトや手土産、アウトドア用の食材としても適しています。

開発背景

最近の共働き世帯の増加や、時間のない現代人のニーズに応えるため、まるや本店は「簡単でありながら本格的な味」を求める消費者の声に応えることを目指しました。専門店としてのこだわりを持ちながら、手軽さと保存性を兼ね備えた鰻ごはんが誕生したのです。店舗での販売に限らず、観光土産やEC、百貨店などさまざまな販路で展開していく予定です。

商品の特長

この鰻炊き込みご飯の特徴は、次の通りです：

- 電子レンジ加熱は約2分：無洗米と具材をセットしたスタンドパックをそのまま電子レンジで加熱するだけで、本格的な鰻ごはんが完成します。もちろん、湯せんでの調理も可能です。
- 常温で約1年保存：冷蔵や冷凍を必要とせず、1年間の長期保存が可能。非常食やストック食品としても役立ちます。
- 専門店の味わい：炭火で香ばしく焼き上げた鰻を使用し、まるや本店ならではの特製の味を楽しむことができます。
- 選べる5つの味：和風、洋風、韓国風とバラエティに富んだ5つの鰻ごはんがラインアップされています。

商品ラインアップ

1. 伝統の蒲焼き鰻ごはん（秘伝のタレ）：香ばしい蒲焼き鰻を秘伝のタレで贅沢に炊き込み。
2. 白焼きペッパー鰻ごはん（ドライトマトと枝豆の彩り）：白焼き鰻にドライトマトや枝豆を加えた洋風。
3. 白焼き鰻ハニー炊き込みごはん（ごぼう＆キノコの香り）：蜂蜜の優しい甘みとごぼう、舞茸とのハーモニー。
4. 白焼き山椒の鰻ごはん（ホクホクさつま芋）：白焼き鰻とさつま芋、山椒の香りが楽しめる一品。
5. 韓流蒲焼きごはん（ピーナッツ＆トッポギ）：蒲焼き鰻にトッポギとピーナッツの韓国風。

商品概要

- 商品名: 「鰻炊き込みご飯」シリーズ 5種
- 価格: 各1,380円（税込）
- 内容量: 約1人前
- 保存方法: 常温（製造から約1年）
- 調理方法: 電子レンジ約2分（500W/600W）または湯せん
- 販売店舗: まるや本店各店（特定の店舗を除く）、公式オンラインショップ、百貨店催事、道の駅などで順次展開予定。

品のあるパッケージは手土産にも最適です。

まるや本店について

まるや本店は2001年から「日本の伝統食である鰻をより多くの人に楽しんでもらう」を理念に、名古屋名物ひつまぶしを提供してきました。味や素材へのこだわりを大切にし、上質な空間とおもてなしを追求しています。現在、愛知県内に5店舗、東京都内に2店舗、大阪府内に1店舗を展開中で、2025年には代表取締役の高須郁夫への事業承継が予定されています。名古屋の食文化を全国、そして世界に広める取り組みが今後も続けられます。