手間なしでホタテの味を楽しむ「ほぼホタテ®フライ」はこうして生まれた

手間いらずで楽しめる「ほぼホタテ®フライ」

近年、食材の価格高騰が続く中、ホタテもその影響を受けています。カネテツデリカフーズ株式会社が2026年3月1日に新発売する「ほぼホタテ®フライ」は、そうした問題を解決するために生まれた商品です。本商品は、なんとホタテを一切使用せずに、本物のホタテフライの味や食感、見た目を見事に再現しています。

ホタテ価格高騰の背景

温暖化や生産量の減少など、様々な要因でホタテの価格は上昇しています。家庭でホタテを楽しみたいと思っても、手が出ないという声が増えているのが現実です。こうしたニーズに応えつつ、時短で簡便に楽しめる「ほぼホタテ®フライ」は、大変魅力的な選択肢となるでしょう。

まるで本物のような逸品

「ほぼホタテ®フライ」は、加熱済みの惣菜として、解凍や油を使わず、そのままお召し上がりいただける設計です。調理の手間が省け、夏の猛暑の際にも火を使わずに美味しいホタテを味わえます。特に家庭での簡便ニーズが高まる中、食卓に一品加える際や、お弁当のおかずとしてもぴったりです。

製品の特長

1. ホタテの風味を再現
「ほぼホタテ®フライ」は、衣にもホタテエキスを使用し、一口目からホタテの風味を感じることができるよう設計されています。薄衣にすることで、ホタテらしい肉厚感も演出されています。

2. 本物さながらの食感
繊維を太くすることで、ホタテ特有の食感を再現。見た目にもこだわり、厚みある形状は本物のホタテ貝柱のように仕上げられています。

3. 調理の手間を省く
調理済みの状態で提供され、トースターで温めるだけでサクサクの食感を楽しめます。家庭での手間を軽減し、忙しい人々にとって理想的な選択とも言えるでしょう。

カネテツの「ほぼシリーズ」

カネテツデリカフーズは「ほぼシリーズ」として、ホタテの他にもさまざまな練り製品を展開しています。高価なホタテや料理に手間がかかるという課題を解決するための取り組みです。過去には「ほぼカニ®」や「ほぼエビフライ®」などがラインナップに加わり、これらは2025年2月までにシリーズ累計販売数量が1億パックを突破しました。

環境への配慮も

「ほぼホタテ®フライ」の開発には、持続可能な水産資源の活用という視点も含まれています。価格高騰や水産資源への影響を考慮し、現代の食卓と環境にも配慮した商品として展開されています。

このように、カネテツの「ほぼホタテ®フライ」は、現代のニーズに応じた一品。食の課題解決に向けた新しい食文化の一助として、多くの家庭に取り入れられそうです。