シティプラザ大阪で冬の美味を楽しむ『冬のうまいもんフェア』開催中！

シティプラザ大阪で開催される冬のうまいもんフェア

毎年恒例のイベント『冬のうまいもんフェア』がシティプラザ大阪で今年も開催されます。このフェアは、地元の特産品や旬の食材を使用した料理を楽しむことができる、冬のシーズンにぴったりのイベントです。今年で11回目となる本イベントでは、氷見鰤に加えて、青森県の名産「大間鮪」や熊本県の「熊本あか牛」が登場し、食の楽しさを更に味わえる内容となっています。

産地直送の美味しい食材

氷見鰤は、富山県氷見沖で獲れる天然の生簀と称される新鮮な素材。特にこの時期は、身が引き締まり、産卵を控えた脂の乗りが最も良い状態です。一年の中で最も美味しいタイミングで味わえるため、多くの人から期待されています。

また、大間鮪は日本でも最高峰のクオリティを誇る鮪で、その独特な赤身の味わいは、多くの鮪好きに愛されています。そして、熊本あか牛は、赤みが多く、程よい脂肪分が特徴。旨味と柔らかさを兼ね備えたこの牛肉は、体にも優しいヘルシーな選択です。

バイキングメニューとフリードリンク

イベントでは、上記のプレミアム食材に加え、和・洋・中の多彩な料理が並ぶバイキングスタイルでの提供がされます。
例として、大間鮪にぎり寿司や氷見鰤のにぎり寿司、熊本あか牛のローストビーフが楽しめます。また、銀の雫造りや蛍烏賊の沖付け、海老チリ、デザート各種など、多数の料理が目を楽しませ、舌をうならせることでしょう。

ドリンクも充実しており、キリンビールやアサヒスーパードライなどがあります。さらに、オプションで日本酒の純米大吟醸「獺祭」も取り扱っており、特別な体験を提供します。