沖縄を感じる新時代のライスウイスキー「EMERALD」6月発売

沖縄の自然を感じる新たなライスウイスキー

日本の美しい自然を体感できるウイスキー、OKINAWA ISLAND BLUE EMERALDが2026年6月24日に発売されます。沖縄県那覇市に本社を置く久米仙酒造が手掛けるこの商品は、日本米を使用し、沖縄の特性を十分に活かした逸品です。

商品名の由来

商品名の「EMERALD」は、沖縄の海が紫外線を浴びながら鮮やかに映し出すエメラルドグリーンからインスパイアを受けています。透明感や深み、さらには朝夕の光がもたらす季節ごとの変化を感じさせる美しい色合いは、このウイスキーの特性を強く表現しています。

原材料と製法の探求

久米仙酒造は、これまでタイ米を用いてウイスキーを制作してきましたが、さらなる美味しさを求めて日本米を新たに採用しました。この素材の選定は、やわらかな甘みを引き出し、より滑らかな口当たりを実現するためです。スパニッシュオーク樽での熟成は、沖縄特有の亜熱帯気候と相まって、豊かな香りと複雑な味わいを感じられるものとなっています。

熟成における特性

高温多湿な環境で長い時間をかけて熟成を進めることで、ウイスキーは深い琥珀色と共に芳醇な香りが生まれます。これにより、タイ米では得られなかった個性が引き出され、EMERALD特有の奥行きある味わいが形成されます。

テイスティングノート

香り

甘く華やかなアロマは、バナナやミルクチョコレートを連想させます。時間の経過とともに、この香りはさらに変化し、果実香のニュアンスが加わることで、複雑かつ豊かな香りに進化します。

味わい

やわらかな甘みが中心となり、燻した緑茶や煮出した紅茶の落ち着いた風味が美しく調和します。また、オレンジオイルや黒糖の風味が交じり合い、エキゾチックな印象をもたらします。

余韻

ビターチョコレートやバニラビーンズの甘さとお茶等の渋みのバランスが素晴らしく、フィニッシュではココアパウダーを思わせる余韻が楽しめます。

商品概要

- 商品名: 沖縄ISLAND BLUE EMERALD
- アルコール度数: 40度
- 容量: 700ml
- 販売価格: 5,445円（税込）
- 販売開始日: 2026年6月24日（水）

販売場所

- OKINAWA BLUE 那覇空港店
- OKINAWA BLUE 平和通り店
- OKINAWA BLUE 市場本通り店
- OKINAWA BLUE 牧志店
- OKINAWA BLUE 新橋店
- 久米仙酒造公式オンラインショップ（準備次第、発売開始）

久米仙酒造の理念

久米仙酒造株式会社は1952年に創業し、沖縄県那覇市にて泡盛を中心に様々な酒類を製造しています。「豊かな今と未来をつくる」を理念に、伝統に則りながらも革新を追求し続けています。沖縄発のウイスキー文化普及にも力を入れ、5店舗のウイスキーショップ「OKINAWA BLUE」を展開しています。

公式サイト: 久米仙酒造