京丹波町の誠志郎農園が贈るクリスマス特別ディナーイベント

フェアフィールド・バイ・マリオットと丹波ワインがタッグを組んだ特別ディナー

大阪市北区に位置する「フェアフィールド・バイ・マリオット道の駅プロジェクト」が、2023年12月19日（金）と20日（土）の二日間、京丹波町の「丹波ワイン」と協力し、地産地消をテーマにした特別なクリスマスディナーイベントを開催します。本イベントは、同ホテルに宿泊するゲストのみが参加できる特別なもので、毎年恒例の好評企画です。

地元食材をふんだんに使ったフルコース

今回は、京丹波町の誠志郎農園のいちごを贅沢に使用した「いちごづくしのクリスマススペシャルディナー」が提供されます。この農園で生産される「章姫」は、鮮やかな紅色と甘みが特長で、酸度が低い果物です。しっかりとした甘さを持ちながらも、その果汁は豊かで、果物らしい芳醇な香りが楽しめます。

ディナーコースは、アミューズ、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、クリスマスデザート、そしてコーヒーに至るまで、全ての料理に「章姫」の魅力を引き立てる工夫が施されています。特に、ディナーコースに合わせたペアリングワインとして、酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「京都丹波てぐみ」が振る舞われます。このワインは、丹波地域の様々なぶどうを使用し、複雑な香りと味わいが楽しめる逸品で、ボトルを注ぐたびに異なる表情を見せます。

開催の詳細情報

【開催日】

- 2023年12月19日（金）
- 2023年12月20日（土）

【時間】

- 17:00〜20:30

【価格】

- ペアリングワイン付き：18,000円（税込）
- ペアリングワイン無し：14,000円（税込）

【定員】

各日12名（最小催行人数6名）

【特典】

年末の特別なひとときを演出するため、フェアフィールド・バイ・マリオット京都京丹波から丹波ワインへの往復送迎サービスが含まれています。もちろんアルコールを摂取されない方は自家用車でも来場可能です。

予約情報とお問い合わせ

参加希望者は、2023年10月14日から12月8日までの期間に予約が可能です。予約は「フェアフィールド・バイ・マリオット京都京丹波」にて受け付けており、イベント参加には中学生以上が条件となっています。また、12月8日以降のキャンセルには、キャンセル料金が発生するため注意が必要です。

丹波ワインの魅力

1979年に設立された丹波ワインは、地域の食文化にマッチするワイン作りをし続けており、過去にはモンドセレクション金賞を受賞するなど、その品質は世界的に評価されています。環境を考慮した栽培と醸造に挑戦する姿勢は、地域のワイン文化の発展にも寄与しています。

フェアフィールド・バイ・マリオットのこだわり

フェアフィールド・バイ・マリオットは、宿泊を通じて地域の魅力を発信し、忘れられない経験を提供することを目的としています。今後も様々な地域性を活かしたイベントを企画していきます。詳細や最新情報は、公式ウェブサイトやSNSで随時発表されるので、ぜひチェックしてみてください。

【公式ウェブサイト】 http://www.fairfield-michinoeki.com
【公式インスタグラム】 @fairfieldmichinoeki
【公式ラインアカウント】 @ffmichinoeki

この特別なクリスマスディナーは、地域の食の魅力を十分に堪能できる貴重な機会です。デートや特別な人との思い出づくりにもぴったりなこのイベントをお見逃しなく！