東京都主催『シニアしごとEXPO2024』でのすかいらーくグループのファミレス体験ブース

すかいらーくグループがシニアの活躍を促進する体験ブースを出展

2024年10月、東京都が主催する『シニアしごとEXPO2024』において、すかいらーくグループが再びファミリーレストランの接客や調理体験を提供するブースを出展しました。この取り組みは、多様な人財の活躍を促進することを目的としており、昨年に引き続き、多くの方々に参加していただきました。

イベントの概要

このイベントは、東京都内で2回の開催が予定されており、新宿での開催は10月2日、八王子での開催は10月17日でした。各会場では、130名を超える参加者が、さまざまなファミリーレストランの業務を体験することができる貴重な機会となりました。参加者は、実際の接客や調理体験を通じて、業界への理解を深めることができると同時に、シニア層の方々が新たなキャリアに挑戦する機会を得ることができました。

体験内容

出展された体験ブースでは、人気チェーン『バーミヤン』の特徴的な料理や接客業務を体験できる内容が用意されていました。参加した皆さんは、冷やし中華の盛り付けコンテストに参加したり、接客を体験したり、また鉄鍋振りの体験を楽しむことができました。特に、冷やし中華盛り付けコンテストでは、参加者同士の競争が盛り上がり、笑顔にあふれる時間が展開されました。接客体験では、実際に店舗で働くスタッフのサポートを受けながら、リアルな業務体験をすることができました。これにより、参加者はファミリーレストランの楽しさや難しさを体感できたのです。

雇用環境の整備とデジタル改革

すかいらーくグループは、自社の理念として多様な人財が活躍できる社会を目指しています。そのためには、雇用環境を整備し、DX（デジタルトランスフォーメーション）を通じてサービス改革を実現することが重要です。特に、シニア層の活躍を推進する取り組みとして、幅広い年齢層が働きやすい環境を整えることに努めています。"シニアしごとEXPO2024"への参加は、その一環となっており、すかいらーくグループは引き続きこのような活動を行っていく意向を示しています。

まとめ

『シニアしごとEXPO2024』におけるすかいらーくグループの出展は、単なる体験ブースではなく、多様な人財が集う社会を目指すための重要なステップです。シニア層に新たなキャリアに挑戦する機会を提供することで、より多くの人々が活躍できる場を広げていくことが期待されています。今後のすかいらーくグループの取り組みにも注目が集まります。