軽井沢で月見酒！杜氏とともに過ごす特別なひととき

中秋の名月を楽しむ「月見酒」イベント

2024年9月17日、軽井沢の穏坐barにて特別なイベントが開催されます。「中秋の名月穏坐bar×吉川醸造コラボレーションイベント」として、杜氏との対話を通じて、日本酒の魅力をじっくりと楽しむ機会が設けられています。これにより、参加者は日本酒の奥深い世界に触れるだけでなく、杜氏の熱い想いを聞くことができる貴重な体験が待っています。

イベントの背景と目的

シマダグループ（東京都渋谷区、代表：島田成年）の取り組みとして、穏坐barの店主が日本酒の作り手である杜氏との交流を促進するために企画されました。このイベントは、神奈川県伊勢原市にある吉川醸造の杜氏を招待し、日本酒に対する想いや制作過程の裏話を共有することを目的としています。参加者には、気軽に日本酒を楽しみながら、製造者とのコミュニケーションを通じて酒についての理解を深める時間を提供します。

開催詳細

- 日時: 2024年9月17日（火）17時～23時
- 場所: 軽井沢穏坐bar

- 住所: 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11 プリマヴェーラ内

- 参加費用: 無料（ただしお酒の価格は1杯1000円～1800円前後）

プログラム内容

このイベントの目玉コンテンツの一つとして、吉川醸造の水野杜氏によるスペシャルトークがあります。杜氏が語る日本酒に込められた情熱やこだわり、さらには業界の裏話を聞きながら、参加者は新作の「雨降樽熟成アッサンブラージュ」や「雨降仕込み吉川梅酒」を楽しむことができます。

また、イベント当日は天候が良ければ、外で美しい中秋の名月を眺めながらの月見酒も予定しています。さらに、穏坐barのInstagramを通じたインスタライブも開催され、現地の雰囲気をSNSでも楽しむことができる工夫がされています。

参加方法と定員

参加を希望される方は、穏坐barのInstagramのメッセージまたは電話で予約が可能です。定員は12名となっており、定員になり次第受付は終了しますので、早めの申し込みが推奨されます。

穏坐barの基本情報

穏坐barの営業時間は17:00から23:00までで、定休日は日曜日と月曜日です。また、カウンター席とテーブル席合わせて12席が用意されており、アットホームな雰囲気の中で日本酒を楽しむことができます。

詳しい情報やアクセスについては、穏坐barの公式HPをご覧ください。

吉川醸造について

1912年に創業した吉川醸造は、神奈川県の丹沢大山の麓に位置し、フランスのKura Masterなど海外でも多数の賞を受賞しています。「Sake for life’s Sake」をモットーに、生活に寄り添うお酒を目指して酒造りに取り組んでいます。特に、雨降の仕込み水は硬度150～160の硬水を使用し、低精白醸造に特化した日本酒を造っています。