2026年3月の飲食店売上が前年対比で100.5%を記録！キャッシュレス化も進展中

飲食店の売上が前年対比で100.5%を記録

ポスタス株式会社は、2026年3月度の飲食店売上動向についてのレポートを発表しました。これによると、3月の飲食店の売上は前年対比で100.5%となり、増加を示しています。ただし、前年同月と比較した伸長率は前月比で0.8ポイント減少したとのことです。

売上のエリア別動向

エリア別では、3月の前年対比の売上伸長率が102.5%となり、前月から1.3ポイントの増加を記録しました。特に北海道地方では前年対比で106.0%と高い成長率を達成しています。全体的に見ても、地域ごとの売上に差異はありますが、堅調な伸びを見せています。

キャッシュレス決済の進展

キャッシュレス決済の進行も顕著で、全国平均での比率は55.7%と前月と同等の水準を維持しています。業態別に見ても、全てのジャンルで40%を超えるキャッシュレス比率を記録。特に食事系や軽食、持ち帰り業態では、コード決済比率が10%を上回るなど、キャッシュレス化の進展が伺えます。

業種別のキャッシュレス比率

居酒屋業態を除く全業態で、キャッシュレス決済が増加したことも注目されます。クレジットカードが最も利用されており、その比率は78.7%に達します。次いでコード決済が15.5%という結果も示しています。ポスタス社では、店舗業務の自動化や顧客体験の向上を目指し、テクノロジーの力を生かしています。

業態別の売上と時間帯別動向

業種別に見れば、ディナータイムの売上は主に居酒屋がリードしており、専門的な料理も次に続きます。ランチタイムでは軽食部門が最も高い売上を記録しており、この結果は時間帯別の顧客ニーズを反映しています。

ポスタス株式会社のビジョン

ポスタス社は、2013年の設立以来、飲食業や小売業などに特化したクラウド型モバイルPOSレジ「POS＋」の提供を行ってきました。彼らの果たす役割は、店舗運営の効率化とおもてなしの向上であり、ミッションは「ともに創る、おもてなしの一歩先を」。同社はこの理念の下、日本の飲食文化の進化に貢献していくことを目指しています。

今後もPOS＋は飲食店の環境変化や実情に関する情報を発信し、支援策の提案を続けていくでしょう。これにより、店舗の効率化と質の高いサービスの実現が期待されています。