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飲食店創業を目指す方へ！セミナーのご案内

香川県高松市にある商業施設・瓦町FLAG内の「Fantudio Takamatsu」にて、飲食店を立ち上げたいと考えている方々に向けた創業セミナーが開催されます。このイベントはタニコー株式会社が主催し、香川県よろず支援拠点及び日本政策金融公庫と連携して行うもので、参加は無料です。

セミナー概要

• - 日時: 2026年8月25日 15:00～16:30
• - 開催場所: Kitchen Fantudio（Fantudio Takamatsu内）
• - 対象: 飲食店の創業を目指す方
• - 申込方法: オンラインで申込が可能（詳しいリンクは後述）

日本の飲食業界の課題

日本の飲食業界は高い廃業率が問題視されています。開業は比較的容易である一方、事業を持続することは一筋縄ではいかないのが現実です。これに伴い、Fantudio Takamatsuでは「開業することだけが目的ではない」との信念のもと、持続可能な飲食店の創出を目指す支援を行っています。

その象徴が、「シェアレストラン・厨BUONO」における取り組みです。このプログラムでは、開業前に実店舗での営業経験を積むことができ、メニュー開発やオペレーション、集客戦略を実践しながら学ぶことができます。

セミナーの内容

当日の講師は香川県よろず支援拠点の新開勝之氏です。この講義では、創業前に押さえておくべきポイントや、アイディアを具体化する方法、創業後の注意事項など、必要な基礎知識が解説されます。参加者は実務に役立つ情報を多角的に学び取ることができます。

今後の予定

2回目のセミナーも予定されています。次回のテーマは「金融機関から学ぼう」で、創業計画の立て方や融資のポイントについて実践的なアドバイスが行われる予定です。

• - 日時: 2026年10月26日 15:00～16:30
• - 講師: 日本政策金融公庫の専門家

Fantudio Takamatsuの特徴

Fantudio Takamatsuでは、シェアレストランやキッチンスタジオなど、多彩な機能を活かし、創業者を支援する体制を整えています。

• - 実践的なトレーニング環境: 開業前の実店舗での運営経験が得られる
• - 専門家による指導: 資金調達や計数管理など、具体的なスキルを身につけることが可能
• - 地域とのつながり: 行政や金融機関との連携を通じて、地域の飲食業界の活性化を図る

Fantudio Takamatsuは今後も、ただの飲食店創業支援に留まらず、創業者の人材育成や地域貢献を目指して活動を続けていきます。

詳細な情報や申込は公式ウェブサイトをご覧ください: Fantudio Takamatsu

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