KFCから夏限定の和風バーガーが登場！柑橘仕立ての爽やかさで食欲をそそる「夏の和風バーガーズ」

KFCから夏限定の和風バーガーが登場！

ケンタッキーフライドチキンから、夏にぴったりの柑橘仕立ての和風バーガー「夏の和風バーガーズ」が7月17日(水)より数量限定で発売されます。

今年の夏は例年以上に暑さが予想される中、食欲をそそる爽やかな味わいのバーガーがラインナップされました。

柑橘の爽やかさが食欲をそそる！

「夏の和風バーガーズ」は、2種類のバーガーと2種類のサイドメニューで構成されています。

「海老しおチキンカツバーガー」は、KFCオリジナルのチキンカツと殻つき海老の唐揚げを贅沢に2尾挟み込んだボリューム満点の一品です。

さっぱりとした酸味がやみつきになる塩だれレモンソースとマヨソースが合わさり、夏らしい爽やかな味わいに仕上がっています。さらに、殻つき海老の唐揚げの香ばしい風味も相まって、食欲をそそる一品となっています。

「チキン南蛮フィレバーガー」は、11種類のハーブ&スパイスで味付けした骨なしケンタッキーを“チキン南蛮”仕立てにしたバーガーです。

醤油を隠し味に、すだち果汁を使用した特製の柑橘タルタルソースと酸味と甘みが絶妙な甘酢ソースが合わさり、さっぱりとした味わいが楽しめます。

サイドメニューも夏限定！

サイドメニューには、「和歌山県産夏みかんレモネード」と「フリフリポテト(瀬戸内塩レモン)」の2種類が登場します。

「和歌山県産夏みかんレモネード」は、柑橘類の産地として有名な和歌山県産の夏みかん果汁を使用した甘酸っぱい味わいのドリンクです。シュワッと爽やかなソーダも選択できます。

「フリフリポテト(瀬戸内塩レモン)」は、こだわりのホクホクポテトに瀬戸内産レモン果汁パウダーと瀬戸内の塩を使用したフリフリスパイスを合わせた、さっぱりとした味わいのポテトです。袋に入れ“フリフリ”してお召し上がりください。

商品開発担当者からのコメント

商品開発担当者は、「夏の和風バーガーズ」について、暑い夏にチキンをさっぱり和風でより美味しく食べたいという思いから開発をスタートしたと語っています。

「海老しおチキンカツバーガー」では、どのように海老を使用するかで試行錯誤を重ねた結果、殻つき海老の唐揚げを使用することで、海老の香ばしい風味が感じられる仕上がりになったとのことです。

「チキン南蛮フィレバーガー」では、特製の柑橘タルタルソースにこだわり、骨なしケンタッキーと合わせて美味しくいただけるよう、柑橘のさっぱり感とタルタルソースのコクや旨味が絶妙なバランスとなるように調整を重ねたそうです。

サイドメニューについても、夏の和風バーガーズのコンセプトに合うよう、開発されたとのことです。「和歌山県産夏みかんレモネード」は、9種類のフレーバー候補の中から、お客様調査で高い評価を得た和歌山県産夏みかんに決定しました。爽やかな風味に加え、深みのある色合いにもこだわっています。

「フリフリポテト(瀬戸内塩レモン)」は、10種類ものフレーバー候補の中から、お客様の声も参考に、和風のコンセプトが崩れないよう、国産の原料を使用しているそうです。