堺市のBBQ施設「matoi」が冬季限定で生牡蠣を提供開始

冬季限定のBBQ体験！

大阪府堺市に位置する全天候型BBQ施設「matoi」が、2024年11月29日から2025年3月6日までの冬季シーズンに、阪南市の西鳥取漁協と連携し、地元名物「波有手」生牡蠣を特別メニューとして提供します。西鳥取漁協の生牡蠣は、冷たく栄養豊かな海で育まれ、その大きさと濃厚な味わいが魅力です。この冬、matoiでは、この地元の特産を自分で焼けるスタイルで楽しむことができ、心温まるBBQ体験をお届けします。

漁師による特別イベント

特に注目すべきは、11月30日（土）に行われる「牡蠣小屋」イベントです。このイベントでは、西鳥取漁協から漁師を招き、11時から14時まで牡蠣の販売と共に、牡蠣の選び方や美味しい焼き方のレクチャーが行われます。参加者は漁師から直接アドバイスを受け、牡蠣の育つ環境や生態についても学べる貴重な機会です。

波有手生牡蠣の魅力

冬季限定で提供される「波有手」生牡蠣は、特にそのサイズとジューシーさが人気を集めています。冷たい海域で育ったことにより、豊かな風味と濃厚な旨みが特徴的で、冬のBBQメニューにはぴったりです。価格は3個セットで700円、5個セットで1,000円と、非常にお手頃な設定になっています。自分で焼いて食べる楽しさもひとしおです。

冬でも快適なBBQを

matoiでは、冬の寒さを忘れるための工夫をしています。温かいこたつ席、ストーブ、ふんわりしたブランケットなどを用意し、外気の寒さを感じさせません。たっぷりの暖かさの中で熱々の料理を楽しむことができ、家族や友人とのひとときを特別に演出します。

持続可能な取り組み

matoiを運営する株式会社バーベキューアンドコーは、自然との共生を大切にした「ネイチャーポジティブ」の理念を掲げ、地域環境の保護活動に積極的です。また、西鳥取漁協も地域の生態系保全に取り組んでおり、商業活動を通じて自然資源を守る努力を続けています。こうした協力によって、持続可能な「波有手」生牡蠣の提供が可能になっています。

お問い合わせと営業時間のご案内

「matoi」の営業時間は、昼の部が11:00から15:00、夜の部が17:00から21:00です。定休日は水曜日と木曜日、年末年始は休業となります。ご予約やお問い合わせは、電話072-275-5730（受付時間：10:30～18:00）や、LINE（24時間自動応答）をご利用いただければスムーズです。

この冬、matoiで特別なBBQ体験を楽しみませんか？

詳しい情報や予約は、matoiのウェブサイトをチェックしてください！