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食品選びを革新する！ゲーム×AIの未来パッケージプロジェクト

福島大学食農学類の准教授・種村菜奈枝氏を中心とする研究グループは、Mintomo株式会社やDeep Intelligent Pharma株式会社とによる新しい食品選択の提案を発表しました。これを「未来パッケージプロジェクト」と名付け、ゲームの要素と人工知能（AI）を組み合わせて、毎日の食事選びを楽しく、そして効率的に行う新しい仕組みの開発を目指しています。

プロジェクトの進化：ゲームを利用した食の楽しみ

このプロジェクトの最大の特徴は、食品パッケージに記載された情報をゲーム感覚で理解し、消費者とのコミュニケーションを図るところにあります。無理なく生活に取り入れられるこのアプローチを通じて、健康志向の高まりを反映し、より良い食生活を実現することを目指しています。

ゲーミフィケーションアプリの活用

プロジェクトでは、Mintomoと共同開発したゲーミフィケーションアプリを活用します。このアプリを通じて、消費者は楽しく食品パッケージをデザイン体験でき、AIがリアルタイムにデータを分析することで、個々のライフスタイルに合った食材選びが容易になるとも期待されています。

研究背景：食品選択の難しさ

最近、消費者の健康意識が高まり、食品に含まれる栄養について詳細に知りたいというニーズが増大しています。しかし、多くの場合、パッケージに記載されている情報は専門的で理解しづらく、忙しさから十分に活用されないのが実情です。このプロジェクトは、そういった課題に挑戦し、明確かつ直感的に情報を提供できるようなパッケージ情報のデザインを追求しています。

先行展示会のご案内

本プロジェクトの進捗を共有するため、以下の先行展示会が計画されています。これにより、消費者からのフィードバックを得て、実証実験に活かしていく予定です。

先行展示会１（現地開催）

• - 日時: 2025年3月23日（日）午前10時～午後3時
• - 場所: 鶴見駅西口モール広場（JR鶴見駅西口前）
• - 参加方法: どなたでも参加可能。事前申し込み不要。
• - 内容: 楽しい体験イベントと飲食・物販ブースの提供。

先行展示会２（ウェブ開催）

• - 日時: 2025年3月24日（月）～2025年4月30日（水）
• - 場所: 福島大学 食農学類 種村研究室ホームページでの告知

今後の取り組み

種村准教授は、「この研究は、楽しみながら情報を得られ、一人ひとりのライフスタイルに適した食品選びをサポートすることが目的です」と説明しています。ゲームの要素を交えたこのアプローチは、消費者に対して新しい食の可能性を広げるものとなるでしょう。

研究の支援体制

このプロジェクトは、ロッテ財団の奨励研究による助成を受けて進行中です。今後の技術開発にご期待ください。

企業と研究機関の紹介

• - 福島大学食農学類

福島大学は、地域の農業や食品産業に貢献する取り組みを行っており、時代のニーズに応じた新しいコースを提供しています。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。https://www.agri.fukushima-u.ac.jp/

• - Mintomo株式会社

Mintomoは、ゲームデザインを応用してデジタル変革を推進する企業で、食品選択を楽しさに変えるアプリ開発に取り組んでいます。https://mintomo.co.jp/

• - Deep Intelligent Pharma株式会社

シンガポールに本社を持つAIスタートアップで、医療と食品選択のプロセスを効率化するための技術を開発しています。https://x-doc.ai

まとめ

今後、未来パッケージプロジェクトが多くの人々に新しい食品選びの方法を提供し、毎日の食事がもっと楽しく、簡単になることを期待しています。この革新的な取り組みには、ぜひご注目ください。

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