冷凍食品市場に新たな風！ワンプレート冷食の急成長に注目

冷凍食品市場に新たに登場した「ワンプレート冷食」の魅力

最近、冷凍食品市場に登場した「ワンプレート冷食」が、驚くべき成長を見せています。特に人気が急上昇しているのは、手間いらずで主食と主菜を一つのプレートにまとめた冷凍食品です。これにより、特にシニア層からの需要が高まっていると報告されています。

ワンプレート冷食の売上成長率

冷凍食品業界の動向を見てみると、ワンプレート冷食の売上成長率は、過去半年間でなんと110%を超える伸びを見せています。金額、数量、購買回数のすべての指標において成長が見られ、これまでの売れ筋商品である冷凍パスタの成長が停滞している中、ワンプレート冷食が新たなスタンダードとして台頭しています。これにより、冷凍餃子と肩を並べるほどの市場規模にまで成長したと言えるでしょう。

売れ筋商品と市場の構成

現在、ワンプレート冷食の約2/3を占めているのは、ニップンの「よくばり」シリーズです。また、後発ながら急成長を遂げているニチレイの「三ツ星プレート」も注目されています。今後の市場動向に目が離せません。エビデンスとして、購入回数や金額は変わらないものの、全体の購入数は3倍近くに増加しているというデータがあります。これはコロナ禍の買い溜めから、気軽な都度購入へと消費行動がシフトしていることを示唆しています。

購買層の年齢層構成

興味深いことに、ワンプレート冷食の購買者の大半を占めているのは40代以上です。この年代が全体の80%を占めており、特に中高年層とシニア層から支持されているのが特徴です。未来の市場拡大に向けて、若年層の取り込みが各メーカーに求められています。

高齢者向け商品の関連性

冷凍食品の中でも、特に高齢者向け商品の関連性が高いことが判明しています。ワンプレート冷食は調理が簡単で、温めるだけで食事が完成するため、特に握力や注意力に難がある高齢者にとっては理想的な選択肢です。主食とおかずが一つの冷凍食品で済むため、日常の食事準備が圧倒的に楽になるのです。

まとめ

手軽に使えるワンプレート冷食が、冷凍食品市場での注目のポイントになっています。今後はシニア層の定番化と、若年層の消費拡大に掛けた各社の戦略が注目されるでしょう。また、値上げが進む中での差別化も重要な課題となります。料理の手間を大幅に軽減するこの新カテゴリが、今後どのように進化していくのか、ますます興味が湧いてきます。