尼崎市伝統野菜「一寸ソラマメ」即売会開催情報をお届けします！

尼崎の伝統野菜「一寸ソラマメ」即売会のお知らせ

姫路市の皆さん、尼崎市の自慢の伝統野菜「一寸ソラマメ」の即売会が今年も開催されます。このイベントは尼崎市の農業振興の一環として、地域で生産される新鮮な野菜を多くの方に紹介することを目的としています。特に「一寸ソラマメ」は、歴史と魅力が詰まった特産品。味わい深さをぜひ体験してみてください。

「あまやさい」運動

尼崎市では、令和元年度から生産された野菜に「アマヤサイ」という愛称を付け、その普及に取り組んでいます。この取り組みは地元農家とJA兵庫六甲との連携のもと、地域の農業を元気にし、旬の野菜を広めることを目指しています。特に「一寸ソラマメ」は市内で古くから親しまれてきた伝統野菜として、多くの人々に愛されています。

一寸ソラマメの歴史

一寸ソラマメの栽培は日本で非常に長い歴史を持ち、天平8年（736年）には仏教僧の行基上人がインドから持ち帰ったのが始まりと言われています。この豆は武庫村（現・尼崎市）で栽培され、すぐに地域の特産品として定着しました。当初は「武庫一寸」や「富松一寸」として知られ、明治から昭和初期には高値で取引されることもありました。しかし、都市化の進展とともに生産が激減し、今では「幻の豆」として古き良き時代の思い出となっています。

復活への道のりは、平成9年に「富松豆保存研究会」が設立され、地域の特産品として再生を目指す活動が始まりました。年に一度行われる「富松一寸豆祭」は、その集大成として大いに賑わいます。一方、「武庫一寸」もJA兵庫六甲の生産者が保存していく努力を続けています。