沖縄の人気居酒屋「足立屋」と菊之露酒造のコラボ缶登場

沖縄の大衆酒場文化が缶に詰まった『足立屋サワー』

沖縄の宮古島に本社を構える菊之露酒造が、人気居酒屋「足立屋」とのコラボレーションによって新商品『足立屋サワー』を発表し、2025年9月9日から沖縄県内の一部店舗で先行販売を開始します。一般販売は9月16日から行われる予定です。この新たな缶飲料は、泡盛初心者でも楽しめる飲みやすさを追求しています。

程よい飲みやすさを実現した『足立屋サワー』

『足立屋サワー』はアルコール分5%の爽快なソーダ割りに仕上げられ、特に飲みやすい『菊之露akari』が使用されています。この泡盛は軽やかな口当たりと華やかな香りが特徴で、普段泡盛を飲まない方にも手に取ってもらいやすい味わいです。自宅にいながらにして、沖縄の居酒屋文化を味わえる一品となっています。

開発背景と目的

近年、泡盛の消費量が減少傾向にあり、特に若年層が離れつつある現状が課題です。菊之露酒造は「泡盛をもっと親しみやすく」との思いから、軽い飲み口の『菊之露akari』をベースにしたソーダ割り缶の開発を行うことを決定しました。また、沖縄の大衆酒場文化を代表する「足立屋」とのコラボレーションを通じて、お店の雰囲気や味わいを家庭にも届けることを目指しています。

商品概要

- 商品名: 『足立屋サワー』
- 品目: スピリッツ（発泡性）
- 使用泡盛: 菊之露akari
- 容量・容器: 350ml・缶
- アルコール分: 5%
- 発売日: 2025年9月9日より沖縄県内の一部店舗にて先行販売
- 一般販売開始日: 9月16日より順次
- 販売エリア: 沖縄県内のスーパーやコンビニ、観光店、足立屋店舗など
- 味わい: すっきりとした泡盛ソーダ割りにほのかな柑橘感

特徴とこだわり

- 飲みやすい泡盛の使用: 『菊之露akari』はフルーティーな甘みが感じられ、ソーダ割りにぴったりです。この製法で「菊之露史上、最高クリア」な味わいを実現しました。
- 大衆酒場感の再現: 店舗での雰囲気がそのまま家庭でも体感できるコンセプトです。
- 手軽さと本格感の両立: 缶入りで持ち運びやすく、すぐに楽しめる一方で、味わいは本格的です。
- パッケージデザイン: 足立屋の店舗の雰囲気を重視したデザインに沖縄の色彩を取り入れ、シーサーのイラストや「沖縄限定」の文字をあしらったパッケージが特徴です。これにより「気軽に買える沖縄土産」としても期待されています。