九州の味覚をパンで満喫！トランドールの「フォカッちゃん」＆「うまいもんサンド」新登場

九州の味覚をパンで味わう！トランドールの「フォカッちゃん」＆「うまいもんサンド」新登場

九州のJR駅構内を中心に展開するベーカリー「トランドール」「グレンドール」を運営する株式会社トランドールは、九州の豊かな食文化をパンで手軽に楽しめるご当地シリーズを展開しています。

第一弾として、11月1日（金）に、「フォカッちゃん」シリーズのフォカッチャ3品（からし蓮根・明太高菜・もつ鍋風）、「うまいもんサンド」シリーズのサンドイッチ2品（鯖明太・とり天ゆず胡椒）を発売しました。

「フォカッちゃん」シリーズ：九州弁で名付けたユニークなフォカッチャ

「フォカッチャ」はイタリアの伝統的な平たいパンの一種。「フォカッちゃん」シリーズは、「フォカッチャを九州弁で言うとどうなる？」から始まったユニークなネーミングが特徴です。トランドール、グレンドールの既存のフォカッチャよりも個性的で、濃厚な味わいが楽しめるのも魅力です。

ラインナップは以下の通りです。

フォカッちゃんからし蓮根：もっちり食感の生地に、ほんのりとした辛みのからし蓮根風サラダとベーコンをトッピング。
フォカッちゃん明太高菜：乳酸発酵させた高菜に、白ごま、唐辛子、にんにくなどで味付けした高菜漬けと博多明太子をトッピング。
フォカッちゃんもつ鍋風：豚背脂をきかせた濃厚なとんこつスープペーストに、牛もつとニラをのせた、もつ鍋風。

「うまいもんサンド」シリーズ：九州の味覚をサンドイッチで！

「うまいもんサンド」シリーズは、九州の美味しい食材をそのままサンドイッチにした、食べ応えのある一品。焼き込みのパニーニタイプと、ソフトなパンに挟んだ常温サンドの2種類があります。

ラインナップは以下の通りです。

うまいもんサンド鯖明太：黒ごま入りのパンに、塩焼きした鯖と明太子フィリング、キャベツをはさんで焼き上げました。
* うまいもんサンドとり天ゆず胡椒：ソフトなパンに、甘酢ダレをからめたとり天をサンド。青柚子と青唐辛子をかけ合わせた、さわやかな辛みの青ゆず胡椒を合わせました。

店舗情報

「フォカッちゃん」と「うまいもんサンド」は、トランドールとグレンドールの全店で販売されています。ただし、店舗によって取扱い商品が異なりますので、ご注意ください。

今後の展開

「九州ご当地シリーズ」は今後も展開予定です。シリーズ第二弾として、九州産のさつまいもを使用したあんぱんが12月下旬に発売予定です。また、「フォカッちゃん」と「うまいもんサンド」の別風味も開発中です。

トランドールについて

株式会社トランドールは、九州エリアのJR駅構内を中心に「トランドール」、九州の駅およびショッピングモールに「グレンドール」の2つのベーカリーブランドを展開しています。2023年5月に、アンデルセングループの事業会社である株式会社タカキベーカリーが、九州旅客鉄道株式会社の新設子会社である「株式会社トランドール」の株式100%を取得し、完全子会社化しました。