美と健康をテーマにしたヘルシーDo応援プロジェクト「美人ランチ」Vol.20が開催決定

美人ランチVol.20の開催について

2024年11月1日から、株式会社アミノアップが主催する「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』Vol.20」が札幌市内の11店舗で開催されます。これはヘルシーDo制度の普及を目的とし、食を通じて健康的なライフスタイルを提案する取り組みです。毎年5月と11月に実施され、各回異なるテーマに基づいたオリジナルメニューを楽しむことができます。

このプロジェクトは、2013年にスタートし、今年で20回目を迎えます。参加店舗は、札幌市内のさまざまな飲食店やホテルで構成されており、今回は「アンチエイジング」をテーマにしたメニューが多数提供されます。このテーマに沿った料理には、機能性素材の「オリゴノール」がふんだんに使用されており、健康美の追求に寄与することを目的としています。

ヘルシーDo制度とは

「ヘルシーDo」とは、北海道が認定する食品機能性表示制度で、科学的研究に基づく健康素材が含まれた食品を認証しています。これにより、道産の原材料を使用した機能性食品の選択肢が広がり、消費者には安心して楽しんでもらえる食事が提供されることを目指しています。今回の美人ランチでも、この制度に基づく製品が使用され、さらに健康的な食生活の啓発にもつながっています。

参加店舗とメニュー

参加する店舗は、11店舗で構成され、それぞれ特色あるメニューが揃っています。その一部を以下に紹介します。

- ホテルニューオータニイン札幌ダイニング＆カフェランデブーラウンジ では、海老のチリソース煮や黒酢の酢豚といった中華を堪能できる「パーフェクトランチセット」が楽しめます。
- カレーショップエス では、ロールキャベツと舞茸を使用したカレーが提供され、オリゴノールを加えた栄養満点の一皿になっています。
- 炭火焼肉肉匠黒部新札幌店 では、野菜たっぷりのクッパにオリゴノールが加わり、美容と健康に寄与することを目指しています。

その他にも、各店舗で独自の工夫を凝らしたメニューが用意されています。今回の参加店舗一覧やメニュー詳細は、プロジェクトの公式ホームページで確認することができます。

これからの展望

美人ランチは、これまでの10年間で多くの人々に親しまれてきました。今後も継続的にこのプロジェクトを発展させる方針であり、地域限定の企画や北海道外での展開も視野に入れています。さらに、スイーツ版や商業施設とのコラボレーションなど、新たな試みも計画中です。ぜひ、ヘルシーでおいしいメニューを楽しんでみください。