食の都・庄内で楽しむ春季限定の海鮮料理プラン

春の訪れと共に、食の都・庄内が再び花を咲かせます。山形県鶴岡市にある「休暇村庄内羽黒」では、2026年4月1日から春季限定プランとして、「日本海の鯛と山菜・山形牛旬彩料理」が楽しめます。このプランは、豪華な会席料理を通じて、庄内の豊かな食文化を再発見することを目的としています。

この地域は、出羽三山から流れ出る雪解け水が大地を潤し、数多くの恵みをもたらす土地です。その中でも、鶴岡市はユネスコ食文化創造都市に認定され、在来作物が地域の文化と深く結びついています。これらの作物は、食卓や地域行事で今も息づいており、その知恵や文化が次世代につながることを願っています。

春の味覚をふんだんに使ったプランには、栄養豊富な日本海の鯛、羽黒町の特産である「山伏豚」、さらに山形牛も味わえる魅力的な料理が揃っています。料理長が手掛けた会席料理は、彩り豊かで春の爽やかな風味に溢れています。

料理の詳細は以下の通りです。先に提供される「山菜のお浸し」から始まり、前菜として「孟宗筍と山菜のサラダ」が続きます。続いて旬の「刺身三点盛り」、メインの「山形牛鉄板焼き」、そして鍋物には「鯛と山伏豚の寄せ鍋」が登場します。締めには「孟宗煮」が用意され、春の訪れを感じることができる一皿一皿が楽しめます。

このプランは2026年6月30日まで利用可能で、料金は1泊2食で18,500円から（税別、入湯税別）となっています。特に平日に2名で利用する場合の一人当たりの料金です。また、1名での宿泊時には追加料金がかかりますのでご注意ください。

さらに、公共交通機関を利用して訪れるお客様には、JR鶴岡駅から休暇村庄内羽黒までの無料送迎バスが用意されています。所要時間は約30分で、鶴岡駅発のバスは10時30分と14時45分の二便があります。帰りの便は9時30分と13時45分です。バスの乗車の際には、事前に送迎希望を伝えることが推奨されています。

また、休暇村庄内羽黒は、羽黒山杉並木の石段や出羽三山神社からも近く、さまざまな観光地が近隣に点在しています。この地域は、日本百名山「月山」の登山拠点としても知られており、山形の大自然を満喫したい方にもおすすめです。

自家源泉「羽月の湯」には、肌を美しくする天然のメタけい酸が含まれており、リラックスしたひとときを過ごすことができます。

最後に、休暇村庄内羽黒は、自然にときめくリゾートホテルとして、地元の食材を大切にし、地域の文化や歴史との深い結びつきを感じることができる場所です。料理や観光を通じて、訪れる全てのお客様に感動と喜びをお届けします。