食塩不使用でも海老の旨み満載！新ポテトチップス登場

海老の香ばしさ満点、新ポテトチップスの魅力

株式会社湖池屋から、食塩不使用なのに海老の濃厚な味わいが楽しめる新ポテトチップス「湖池屋プライドポテト GOLD STYLE 食塩不使用海老」が、2024年9月16日に全国で発売されます。この製品は、健康志向の高まりや減塩志向に配慮した設計で、多くの人々がポテトチップスを楽しむ新しいスタイルを提供します。

湖池屋プライドポテトの思い

「湖池屋プライドポテト」は、素材と製法に一切の妥協をしない製品作りを掲げており、まるで料理をするかのような情熱で作られています。2017年に誕生し、以来進化を続けるこのブランドが、近日中に提供する「GOLD STYLE」シリーズ第2弾として新たに生まれたのが、食塩不使用であるにもかかわらず、食の満足感を与えることに成功した製品です。

健康志向に応えるポテトチップス

昨今の少子高齢化と健康意識の高まりに合わせて、ポテトチップスが原因で塩分を気にしていた方々や、罪悪感を抱いていた方々に向けた新たな解決策として登場しました。前作の成功を受け、ユーザーからは「食塩不使用なのに美味しい！」という声が多く寄せられています。「まるで塩が使われているかのような味わい」の実現に向け、やみつきになる製法が導入されました。

独自の製法で生み出す絶妙な味

「GOLD STYLE」の特長は「やみつきエンドレス製法」にあります。国産のじゃがいもを使用し、三段階の異なる温度で揚げることにより、サクっとした食感を実現。また、食塩を使わない代わりに、独自のオイルでコクのある味付けが施されています。

やみつきエンドレス製法の３つのポイント

1. スライスしたじゃがいもを湯通しせず、最大限に旨みを保持。
2. 3つの違った温度帯で揚げ、神業食感を実現。
3. 2段階の味付けで風味を引き立て。

この製法により、食塩が不使用でも、海老の豊かな風味とじゃがいもの本来の旨み・甘みが感じられる一品に仕上がっています。グルメな方にも満足していただける味わいです。