日本発のアフリカ料理ファストフード、KOFIRICEが始まる時代

アフリカ料理ファストフード市場の未来

日本を代表する外食産業が、アフリカ大陸へ新たな風を吹き込もうとしています。株式会社成勢アフリカンフーズ（以下、当社）は、アフリカ料理ファストフードチェーン「KOFIRICE」を展開し、ガーナ共和国・アクラを拠点に3,200万円の資金調達を成功させました。これにより、多店舗展開とセントラルキッチンの整備を進める計画です。

資金調達の背景

本調達はシードラウンドで、TRUST SMITH & CAPITALやF Venturesが出資しています。これまで外食が贅沢から生活インフラへと変貌を遂げている中で、需要が急増していることが背景にはあります。

ガーナでは、都市人口比率が約60%に達し、家庭での調理時間が短縮されています。この背景から、食の外部化が進んでおり、ファストフードは今や生活の必需品となってきています。しかし、現地のアフリカ料理ファストフードチェーンは、ブランド価値や品質の面で課題を抱えています。

日本のノウハウをアフリカに

当社が注力するのは、日本で磨き上げたQSCA（Quality, Service, Cleanliness, Atmosphere）をアフリカにもたらすことです。この理念のもと、コンパクトな店舗型のファストフードチェーンを展開し、安価でありながらも高い品質を保証します。家賃負担を従来型の10分の1に抑えつつ、日常的に利用しやすい価格設定を実現します。

「KOFIRICE」では、ガーナの国民食ジョロフライスを中心に、現地の味を大事にしながら現代的なオペレーションとブランディングを行っていきます。特にテイクアウトに特化したサービスを強化し、都市生活者の需要をしっかりと掴む戦略を立ています。

未来の展望

当社は、10年後にガーナ国内に400店舗を展開し、その後アフリカ全土への拡大を検討しています。これにより、アフリカNo.1の外食チェーンを目指すと共に、現地の雇用創出や経済発展にも寄与する計画です。代表の木原淳兵は、「この市場には無限の可能性があり、25年後には日本発の外食企業が世界一を達成する」との自信を持っています。

代表の想い

木原は、ガーナに４回訪れて現地で約１年生活してきた経験があります。彼は、ガーナの人々に初めて本格的なファストフードを味わったときの感動を忘れられないと語ります。それこそが、アフリカ中に食の楽しさと幸せを届けたいという原動力になっているのです。良質な外食を提供することで、現地の人々に笑顔を届けたいと考えています。

投資家の期待

出資者たちも木原のビジョンに共鳴しており、アフリカの巨大市場に新たな価値を提供することに期待を寄せています。日本の外食企業が持つノウハウをアフリカに還元し、両地域の経済を活性化させていくこの挑戦に注目が集まっています。

会社概要

成勢アフリカンフーズは2026年に設立され、東京都渋谷区に本社を構えています。今後の成長に向けて、アフリカ料理のファストフードチェーンの運営を進めています。人材の採用も行い、アフリカ発の外食ブランドを共に創る仲間を募集しています。現地市場での成功を確信しつつ、木原を先頭に日本とアフリカの懸け橋となるべく日々奮闘しています。