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酒粕を使った新たなお菓子の魅力

宮城県大崎市にある合名会社寒梅酒造が手がける「おやつ工房Haruricca（ハルリッカ）」は、2023年3月21日の開店から1周年を迎えます。この特別な日を記念して、魅力的なイベント「1周年記念祭」が開催され、多数の特典が用意されています。

ハルリッカの誕生とコンセプト

ハルリッカの誕生の背景には、清酒「宮寒梅」の醸造元である寒梅酒造が、地域の食材をふんだんに使いながら、洋菓子の新たな魅力を引き出す取り組みがあります。ここ「大崎耕土」は、世界農業遺産にも選ばれており、大崎市産の「ササニシキ」や酒粕を使った特製スイーツが作られています。店名の「ハルリッカ」は春を感じさせ、「こころに春をよぶおやつ」として、訪れる全ての人々に心温まる瞬間を提供しています。

開店1周年を祝う特別な日

2024年3月21日には、1周年を祝い、特別なイベント「1周年記念祭」が実施されます。この日は、ハルリッカの人気商品が気軽に手に入る特典も用意されています。具体的には、1,000円以上のご購入で次回以降使えるジェラート無料券がプレゼントされ、さらに2,500円相当のお菓子詰め合わせが1,980円で購入できるお得なセットも用意されています。数量限定での販売なので、早めの訪問が推奨されます。

おすすめのスイーツ

ハルリッカの特徴的なスイーツには、酒粕を使用した「酒粕バウムクーヘン」があります。ふわふわでトロリとした食感を楽しめるこのバウムクーヘンは、大崎市産のササニシキ米粉を100％使用。特製のジャムを層に挟んであり、金色に輝くお酒の風味が絶妙にマッチしています。

また、サクサクの米粉クッキーや、旬の地元食材を使ったパウンドケーキ、絶品の酒粕チーズケーキ、しっとりとしたシフォンケーキ、さらにはこだわりのグラノーラなど、ラインナップは豊富。米粉使用の商品はグルテンフリーで、健康志向の方にもおすすめです。

地元・大崎市とのつながり

ハルリッカは、ただおいしいお菓子を提供するだけではなく、地域の魅力を広めたくて開店しました。寒梅酒造の106年の歴史を背負い、酒造りの技法を活かしながら、お菓子作りに取り組んでいます。自社栽培の米を使用した豊かな味わいのスイーツは、お子様からお年寄りまで楽しめるものばかり。

まとめ

1周年記念祭では、ハルリッカの魅力を存分に味わえる特典やスペシャルスイーツが待っています。春の訪れを感じるおやつを手に取りながら、皆さんでこの特別な日をお祝いしましょう！

おやつ工房ハルリッカ情報

• - 住所: 宮城県大崎市古川柏崎字境田15番地
• - 電話: 0229-26-2037
• - 営業時間: 10:00〜17:00（売り切れ次第終了）
• - 定休日: 月曜日
• - アクセス: JR古川駅から車で20分、陸羽東線西古川駅徒歩10分、東北道古川ICから15分
• - 公式サイト: おやつ工房Haruricca

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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