熊本発の健康食品「菅乃屋馬刺しモモスライス」全国発売へ

熊本の特産品が生み出す新しい健康価値

熊本県上益城郡御船町に本社を構える株式会社千興ファームが、2025年8月1日に「菅乃屋馬刺しモモスライス(冷凍)」を全国発売することを発表しました。この商品は、熊本県特産品を使用し、機能性表示食品としての認可を受けた一品です。熊本県知事の木村敬知事を表敬訪問した際、その開発背景や今後の展望についてもお話しされました。

商品の特長

「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、熊本県産業技術センターの助けを借りて、成分の科学的分析を行い、消費者庁に届出されて認可を得ています。特に注目すべきは、原料に含まれる「イミダゾールジペプチド」は、日常生活における fatigue（疲労感）を軽減するとされる機能性が評価されています。これにより、地域に根ざした新たな健康価値の発見がもたらされています。

健康志向の高まりと熊本の食材

近年、健康志向が高まる中、地域の特産品が持つ可能性も注目されています。千興ファームでは、熊本県産の素材を活用し、高付加価値商品を目指す取り組みを進めています。今後は、熊本県庁や産業技術センターとの連携を強化していく方針で、さらなる商品開発を期待しています。

商品発売に向けたスケジュール

「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、2025年7月25日から先行販売が開始され、菅乃屋公式オンラインショップで全国配送にも対応します。店頭販売は2025年8月1日から、熊本県内の各店舗で行われる予定です。総販売価格は1,080円（税込）で、冷凍保存が可能なため、長期間の品質保持が可能です。

安全への徹底した取り組み

千興ファームは、馬肉の生産から加工、販売まで一貫して行う老舗メーカーです。日本唯一の馬肉専用生食ラインを持ち、厚生労働省の生食基準をクリアしているだけでなく、世界基準であるHACCPやSQFを取得しています。このシステムにより、安全で安心な商品を提供しています。環境にも配慮しつつ、地域づくりにも貢献し続けています。

企業情報

千興ファームは、地元の皆様の健康をサポートするために、今後も新たな商品開発や販路の拡大に注力していきます。詳しくは、菅乃屋公式オンラインショップや各店舗のウェブサイトをご覧ください。公式HP: 菅乃屋公式通販サイト。

食についての新しい選択肢を提供する千興ファームの取り組みに、今後も目が離せません！