飲食店の行列待ち時間に関する最新調査結果を発表

飲食店の行列待ち時間に関する調査結果

2024年11月11日、アプリ「QR/バーコードリーダー・アイコニット」を運営する株式会社メディアシークが実施した飲食店の行列に関するアンケート調査結果が発表されました。この調査には合計23,429名が参加し、多くの人々の行列に対する意識が反映されています。

アンケート調査の内容と結果

1. 飲食店の行列に関して

まず、飲食店の行列にどのくらいの時間まで耐えられるかという問いについて、回答は以下の通りでした。

- 10分未満： 16%
- 10分～30分未満： 43%
- 30分～60分未満： 18%
- 1時間～2時間未満： 5%
- それ以上（何時間でも並べる）： 2%
- 待つと分かった瞬間諦めて最初から並ばない： 15%

この結果からも分かるように、多くの人々は10分〜30分の間で行列に並ぶことを受け入れていますが、長時間の待機には抵抗があることが明らかです。特に「諦める」という選択肢が15%を占めている点は、行列がスムーズでない店舗に対する消費者の厳しい目線を示しています。

2. 整理券の制度について

次に、整理券を受け取ることで自由に待てる場合、どのくらいの時間まで待つことができるかについては、以下の結果が示されました。

- 10分未満： 11%
- 10分～30分未満： 27%
- 30分～60分未満： 27%
- 1時間～2時間未満： 16%
- それ以上（何時間でも並べる）： 6%
- 待つと分かった瞬間諦めて最初から並ばない： 14%

整理券制度の導入によって、比較的長い待機時間も許容される傾向が見られる一方で、それでもなお10分〜30分が多くの人にとっての限界であることが伺えます。

調査の意味と今後の展望

この調査結果は、飲食店経営者にとって非常に重要なデータとなるでしょう。行列を避けるべく、効率的な席の管理や、待機時間を短縮するための工夫が求められます。また、待機をしてもいいとする消費者の心理を理解することにより、サービス向上に繋がる可能性があります。

多くの飲食店が人々にとって魅力的な選択肢であり続けるためには、顧客の意見や行動を反映し、改善を重ねていく必要があります。今後、このデータを活かし、より多くの人が快適に食事を楽しめる環境の提供を促進していくことが求められます。

このように、行列に対する消費者の反応を把握することは、今後の戦略を考える上で極めて重要です。調査結果を元に、効率的な運営やサービス改善に取り組む飲食店が増えることを期待しています。