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北海道神宮が贈る特別な桜餅

北海道の風土が育んだ素材を活かした限定商品、「関東風オリジナル桜餅」が、1月16日から3月15日までの期間、北海道神宮の「神宮茶屋」で販売されます。この桜餅は、北海道産の砂糖、小麦、小豆を使用し、道産素材の魅力を最大限に引き出した一品です。

こだわりの素材

この桜餅の最大の特徴は、地元の豊かな資源にあります。北海道産砂糖は甘さが際立ち、しっかりとした風味を提供します。また、地元で栽培された小麦を薄く焼いて生地として使用することで、独特の食感を実現。これにより、北海道では珍しい関東風の桜餅が楽しめるようになっています。さらに、小豆はこれまでの経験から厳選したもので、丁寧に火入れを行った自家製あんこが中に包まれています。

縁起物としての桜餅

「地元の粘りが実を結ぶ、北海道の合格桜」というテーマには、受験シーズンに合わせた縁起物としての意味も込められています。この時期、多くの学生が合格を目指して頑張っている最中、特別に用意された桜餅は心の支えとなることでしょう。

プロジェクトの意義

この桜餅作りは、北海道の地域振興を支える「天下糖一プロジェクト」や「北海道産麦コンソーシアム」との提携によるものです。これらのプロジェクトは、北海道産素材の消費拡大を目指し、競争が激化している甘味市場において、砂糖の正しい知識を広める努力をしています。町の菓子店「もち処 一久大福堂」と様々な地元団体とのコラボレーションにより、美味しく、また各地に北海道産の魅力を伝えることを目的としています。

販売情報

• - 販売開始: 2026年1月16日（金）
• - 販売終了: 2026年3月15日（日）
• - 価格: 1個 350円（税込）
• - 販売場所:

- 北海道神宮 神宮茶屋
住所: 札幌市中央区宮ケ丘3-10
営業時間: 9:00～16:00（3月からは17:00まで）
- もち処 一久大福堂 札幌円山店
住所: 札幌市中央区北1条西24丁目
営業時間: 9:00～18:00

この特別な桜餅は、北海道の豊かな自然から得られた素材を贅沢に使い、皆さまに新しい味わいを提供します。期間限定、数量限定の商品ですので、ぜひお見逃しなく！

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サードペディア百科事典: 北海道 札幌市 北海道神宮 一久大福堂 桜餅

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