ホーチミンのポップアップ出店支援で新たな市場開拓へ

ホーチミンの新たな市場開拓プログラム

株式会社フードコネクションは、ベトナム・ホーチミンにおいて「ポップアップ出店・テストマーケティング支援プログラム」を本格的に開始しました。このプログラムは、飲食業界だけでなく、食品メーカーや地域自治体など、多様な事業者に向けて展開されます。

機会を広げる新たな取り組み

ベトナムの食文化が多様化する中で、日本の飲食業界や食品メーカーへの興味が高まっていますが、実際の現地展開には多くの課題が存在します。そこで、フードコネクションは、初期投資を最小限に抑えつつ、現地市場での受容性を試すことができる新しいサービスを提供することにしました。

「ファンビッチャン」にある当社の拠点を中心に、ランチタイムやディナータイムにおける実地マーケティングを行い、様々な商材を実際の調理と加工でローカル消費者に提供します。これにより、商品の味や受けが良いか、適正価格はどれくらいかといったフィードバックを実際に得ることが可能です。

支援プログラムの特長

この支援プログラムには、以下の6つの特徴があります。

- 柔軟な展開スタイル： 最短2週間からのポップアップ出店が可能で、昼のランチや夜のコラボ営業など、それぞれのニーズに応じた形で実施できます。
- 初期投資の大幅削減： 厨房設備が整っているため、無駄な初期投資を避け、即座にマーケティングを始めることができます。
- 伴走サポート： 地元の旬な食材を使ったローカライズメニューの開発や、マーケティングのための告知支援も充実。
- 反応の可視化： アンケートを通じて、味や適正価格のデータを集約し、今後の展開に活かします。
- 立地の優位性： 旧1区と旧2区を結ぶ位置にあり、ターゲット層にアクセスしやすいロケーションにあります。
- デリバリー展開も可能： ゴーストレストランを活用し、テスト結果をもとにデリバリー事業への移行もスムーズに行えます。

事前検討サービスも充実

企業や自治体向けには、現地の市場を見学するための視察サービスも提供しており、繁盛店や注目のエリアをご案内します。これにより、テスト出店に向けた具体的なイメージを持つことができるため、ぜひ利用してみて欲しいサービスです。

拠点の詳細

フードコネクションのホーチミン拠点は、106 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minhにあります。現地での実績あるサポート体制を通じて、企業や自治体の進出を力強く支援します。

このように、フードコネクションは日本とベトナムの飲食業界において、企業のニーズに応じた柔軟なビジネス支援を行い、新しい市場開拓の可能性を広げていきます。