新たなチーズ菓子の世界へ、BAKE CHEESE TARTが再出発！

BAKE CHEESE TARTの進化

BAKE CHEESE TARTは、株式会社BAKEが2014年にオープンした焼きたてチーズタルト専門店。2025年4月12日（土）より、全国の店舗をリニューアルし、チーズ菓子専門店へと生まれ変わります。この新たなステージでは、焼きたてチーズタルトだけでなく、幅広いチーズ菓子も展開され、様々なシーンで楽しめるプロダクトが登場します。

新コンセプト「Metamorphose」

新コンセプトには「Cheese Metamorphose」を掲げられ、チーズの多様性を活かした新しい味わいを提供します。「BAKE CHEESE TART」は、一般的なイメージとは異なり、チーズの持つ無限の可能性を引き出し、革新的な味体験をお届けします。そして、ブランドのミッションである「しあわせに、BAKEる。」を体現し、チーズ菓子を通じて人々の心に寄り添う存在であることを追求していきます。

新しいデザインと商品ラインアップ

リブランディングの一環として、新たにデザインされたロゴは、視点に応じて形が変わる錯視デザインを採用しました。このデザインは、チーズ菓子の無限の可能性とおいしさの感動を楽しんでもらいたいという想いを込められています。

新商品には、焼きたてタルトシリーズや、箱菓子、冷蔵商品が含まれます。たとえば、ミルキーマスカルポーネチーズのタルトは、北海道産のマスカルポーネチーズとミルクソースを巧みに重ねた一品です。ココアとアーモンドパウダーを練り込んだタルトカップとサクサクのクランブルも特長で、贅沢な食感を提供しています。焦がしキャラメルベイクドチーズは、クリームチーズムースと焦がしキャラメルソースの絶妙なバランスが魅力です。

箱菓子シリーズには、カマンベールチーズのクッキーやミルキーマスカルポーネチーズのクッキーが新たに加わり、食べ応えと風味を追求した一品に仕上げられています。