予約必至！名店「溢彩流香」が大阪で特別復活イベントを開催

日本の飲食シーンで名高い中国家庭料理の名店「溢彩流香」が、2025年7月24日（木）に大阪で特別な1日限定イベント「リンさんDAY」を開催します。このイベントでは、オーナーである叶朝陽（イエ・チャオヤン）氏自らが腕を振るう料理を提供することで、待ちに待った多くのファンの期待に応えます。

「溢彩流香」といえば、その人気から1日で1年間の予約が埋まることも想像できる名店。それもそのはず、リンさんの料理は独特なオリジナリティにあふれ、進化し続ける中華の魅力を感じさせてくれるものです。数々のメディアにも取り上げられ、その人柄と料理のクオリティは多くの食通に愛されてきました。

しかし、リンさんは自然豊かな地域での暮らしを夢見て、「溢彩流香」を大阪・高槻から岡山・備前へと移転。残念ながら大阪ではその料理を味わうことができなくなり、ファンからの惜しまれる声が多く寄せられました。そこで、リンさんの料理を再び味わえる機会を作るために、「溢彩流香餃子小厨」で特別イベントを行うこととなったのです。

1日限定のスペシャルイベント

当日は、リンさんが自身の手で振る舞う創作料理の数々を堪能できる贅沢な時間が待っています。イベントは完全予約制で、12:00からと17:00の2つのセッションがあります。特典として、食べて楽しめるメニューは、かつて高槻の「溢彩流香」で提供されていた料理をベースにした特別なコースです。

具体的には、前菜3種の盛り合わせやスープ、水餃子、名物の水晶餃子など全11皿が含まれるおまかせコースで、料金は税込6,800円。この他に、+2,000円でドリンクのフリーフローを楽しむプランも用意されています。ドリンクにはザ・プレミアム・モルツやナチュラルワイン、各種ハイボールが揃い、食事をより一層楽しませてくれることでしょう。