高専人会と藤原敬弘氏が共同開発した特別クラフトビールの販売情報

特別なクラフトビール「IPA Pepper Hook v1.0」登場

一般財団法人高専人会が、2026年3月1日に名古屋で行われる「KOSENJIN SUMMIT 2026」にて、特別なクラフトビール「IPA Pepper Hook v1.0」を販売します。このビールは、全国的に知られるIT企業のCTOからクラフトビールの醸造家に転身した藤原敬弘氏が手掛けています。藤原氏は国立苫小牧高専のOBで、現在はt0ki breweryを運営しています。

売上の一部は高専コミュニティへ寄付

「IPA Pepper Hook v1.0」は、1本あたり1,000円（税込み）で販売され、その売上は高専コミュニティの活動を支援するために使われます。名古屋の会場にお越しいただく方には、販売の他に、専用のフォームを通じての通信販売も実施予定です。

ビールに込められたメッセージ

このクラフトビールは、IPAスタイルを基盤にしながら、発酵過程で花椒を加えるというユニークなアプローチが採用されています。名前の「Hook」は、何かのプロセスに割り込み、その結果を変えるための仕掛けを指します。このビールにおいては、花椒がその役割を担い、香りと余韻がほんの少し異なる方向に変化をもたらします。最初のリリースとして「v1.0」と名付けられたこのビールは、試飲した方に新しい発見を提供するでしょう。

飲みごたえと味わい

「IPA Pepper Hook」は、アメリカンIPAがベースとなっていますが、そこに加えられる花椒の香りが絶妙に絡み合います。このビールの特徴は、NZホップのリワカによる明るい柑橘感と、シトラからのフレッシュなシトラスアロマが生み出すハーモニーです。花椒が加わることで、飲み終わった後にはさりげなく新たな感覚に気付くことができるでしょう。例えば、「今のビール、ちょっと違った気がする？」といった違和感が楽しめます。

藤原氏は、「花椒をドライで使用し、IPAの香りに静かな変化を加えました」と語っています。この言葉通り、かつてはIT業界での活躍をしていた彼が、ビール作りにおいても新たな表現を追求している姿勢が伺えます。

イベント「KOSENJIN SUMMIT 2026」

「KOSENJIN SUMMIT 2026」は、高専出身者が集まり、さまざまな活動を通じて交流を深めるイベントです。当日はプレゼンテーションや交流会、ハッカソン、アワード表彰など多岐にわったプログラムが用意されており、参加者にとって刺激的なひとときとなることでしょう。公式ウェブサイトからの申し込みが可能です。

高専人会について

一般財団法人高専人会は、高専の卒業生が集まり、経験や知識を共有しつつ互いに成長を図ることを目的としています。寄付や協賛の興味がある方は公式ウェブサイトを訪れ、必要な情報を確認してください。さまざまな形で、高専のコミュニティを支える活動に参加できます。

この特別なビール「IPA Pepper Hook v1.0」を楽しみながら、高専人会の活動にも貢献できる機会をぜひお見逃しなく！