徳島の新しい味覚「阿波すず香フェア」が東京で開催！

徳島の新たな香酸柑橘「阿波すず香」とは

従来の「すだち」や「ゆず」と異なる魅力を持つ、新しい果実「阿波すず香」。徳島県で育成されたこの香酸柑橘は、両者の良いところを融合させた果実です。その果実の成り立ちや特徴を回顧しつつ、今回のイベントについて詳しく見ていきましょう。

「阿波すず香」の魅力

「阿波すず香」は、徳島県が誇る香酸柑橘の新しい品種です。特徴的なのはその生産地。すだちとゆずを交配させて誕生したこの果物は、栽培が行われているのは徳島県だけで、もはや幻と呼ばれる存在。皮も果肉も丸ごと食べられるため、ただ料理に使うだけでなく、そのまま食べることもできるのが大きな魅力です。

皮が薄く、苦味が少なくて食べやすい。また、少数しか種が入っていないため、丸ごと楽しめます。「阿波すず香」を使用した料理は、素材の良さを引き立てる一品になることでしょう。

「阿波すず香フェア」の目的

ここで着目すべきは、2月6日から始まる「阿波すず香フェア」です。このイベントは、JR高円寺駅周辺の飲食店22店舗で行われ、広く「阿波すず香」の認知度を高めることを目的としています。フェアではこの新しい香酸柑橘を使った特別メニューが用意されます。

イベント期間中に販売される飲み物には「阿波すず香サワー」や「阿波すず香ハイボール」があり、訪れた方々は多様な楽しみ方ができます。また、限られた期間でのEC販売もあり、メルカリShopsを通じて通販も可能です。これにより、遠方の人でもこの新鮮な香酸柑橘を味わえるチャンスがあります。

フェアの詳細情報

- 開催期間: 令和7年2月6日（木）より、各店舗の在庫がなくなり次第終了。
- 開催場所: JR高円寺駅周辺（東京都杉並区高円寺南4丁目48-2）にある22店舗。

それぞれの店舗で、どのように「阿波すず香」を活用したメニューが提供されるのか、期待が膨らみます。

社会的意義

今回の「阿波すず香フェア」は、単なる地域のプロモーションに留まらず、地元農業の振興、より多くの人々を徳島に引き込む重要な一歩でもあります。新しい品種を首都圏で拡大することによって、地元の農産品の価値を高めることができます。また、消費者にとっても新しい味覚が発見できる楽しみがあります。

香酸柑橘「阿波すず香」の深い味わいを、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。あなたの食卓にも新しい風を運んでくれることでしょう。