子どもが和食を嫌がる理由とその背景、親たちの意識調査の結果

近年、家庭での食事において和食を出すことの重要性が再認識されていますが、実際には子どもが和食を嫌う傾向が強いのが現状です。楽天インサイト株式会社が実施した意識調査によると、子どもを持つ親の半数近くが「和食を出すと食事を残しがち」と感じており、さらに「和食を出すと嫌がる」と答えた親も多く存在します。これらの結果を分析し、和食の提供に関する親たちの意識や子どもたちの反応を考察します。

和食の家庭での出現頻度

調査では、和食を自宅で作る人が83.3%に上り、その多くが週に1回から3回の頻度で和食を提供していることが分かりました。しかし意識的に和食を作る理由の一つには「健康や栄養面」を考慮した意識があることが背景にあります。実際、和食を意識的に提供しようとしている親は62.3%を占めますが、その反面、多くの家庭が和食を作らない理由が「手間がかかって面倒」という点であり、和食には「簡単に作れない」というイメージが根付いていることも明らかになりました。

子どもたちの和食への反応

特に興味深いのは、和食を出した際の子どもたちの反応です。調査結果によると、47.3%の親が和食を出すと「残すことが多い」と感じており、また34.6%の親は「和食を出すと嫌がる」と答えています。中でも子どもが最も嫌う和食メニューは「和え物」であり、次に「おひたし」や「きんぴらごぼう」といった一般的な和食メニューが続きます。こうした結果から、家庭における和食の受け入れられ方に対する子どもたちの嗜好がどのように影響を及ぼしているのかが伺えます。

親の意識とその理由

とはいえ、多くの親たちは「子どもに和食を積極的に食べてほしい」と考えています。この意識は83.9%に達し、その理由としては「栄養バランスを考えているから」が72.3%でダントツの一位です。次に「魚や野菜を食べる機会にするため」や「季節の食材を取り入れるため」という理由が続くことから、和食の重要性を感じている親が多いことが伺えます。

外食時の和食店選び

しかし、外食の際には和食店や日本料理店を選ばない家庭も増加しています。調査では、和食店を選ばない理由が「値段が高い」「子ども連れでの入店がしづらい」といった点が多く挙げられ、約42.5%が和食店を選ばないと回答しています。これによって、子どもたちの和食への抵抗感が外食先の選択にも影響していることがわかります。

和食嫌いを克服するために

今後は、和食を嫌がる子どもたちに対していかに楽しんでもらうか、取り入れる工夫が求められます。和食が持つ栄養価の高さや日本の食文化を理解するために、親自身が和食を楽しみつつ、子どもと一緒に料理を作ったり、食事の時間を楽しいものにすることが大切です。特にカンロ飴とのコラボで提案される「カンロ飴食堂」のように、子どもたちが興味を持つ味や形を通じて、和食に触れ合う楽しい機会を増やしていくことが求められます。こうしたアプローチが、子どもたちの和食に対する意欲を向上させる一助となることを期待したいです。